西兰花菌菇炒虾仁
食材：
西兰花，虾仁，菌菇，葱姜蒜，生抽，蚝油，淀粉
做法：
1.西兰花掰小朵，焯水后捞出备用！菌菇切段
2.虾仁放一勺料酒，一勺生抽，半勺淀粉，葱段姜丝，腌制10分钟！
3.锅里放一点油，葱姜蒜小爆香后放虾仁炒变色，放菌菇翻炒至出水加一勺生抽翻炒几下，加入西兰花，一勺蚝油，翻炒一分钟左右出锅即可！
芹菜炒香干
食材：
芹菜，豆干，红彩椒，干辣椒，葱，蒜，盐，生抽，老抽，蚝油
做法：
1.豆干，芹菜，红彩椒切条备用！葱蒜干辣椒切好备用。
2.锅里倒一碗水，加一点盐，水开后芹菜焯水后捞出备用，锅里放油加热后把葱蒜辣椒炒香后放入豆干，加两勺生抽，一勺耗油，一点点老抽调色。翻炒2分钟左右，放红彩椒芹菜，一点点盐（口味偏淡的可以不放）再翻炒一分钟左右即可出锅！
青椒炒虾仁
食材：
虾，青椒，红萝卜，生抽，蚝油，黑胡椒，料酒，葱蒜姜
做法：
1.新鲜的虾去掉虾线去壳，放葱段姜丝，加适量黑胡椒，一勺生抽，一勺料酒搅拌均匀腌制10分钟！
2.锅中水开放青椒，红萝卜片焯水捞出备用！
3.起锅烧油放蒜末炒香，放虾仁下去煎熟，倒入青椒红萝卜片加半勺生抽半勺耗油，适量盐翻炒均匀即可出锅啦！
蒜香蟹柳条
食材：
蟹柳，蒜末，葱花，生抽，耗油
做法：
1.蟹柳煮熟捞出撕成条备用。
2.锅里加入橄榄油，放入蒜末炒香，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺水煮开，放入蟹柳条翻炒均匀，最后撒上葱花即可！
时蔬炒鸡胸肉
食材：
玉米粒，豌豆粒（也可以青豆），胡萝卜丁，鸡胸肉，胡椒粉，料酒，生抽，盐，食用油
做法：
1.鸡胸肉洗净切丁放入容器中加半勺料酒一勺生抽少许胡椒粉和淀粉抓拌均匀备用。
2.玉米粒豌豆粒胡萝卜丁锅中煮熟捞出备用蒜切末备用。
3.起锅少许油，油热爆香蒜末中小火放入鸡胸肉炒至变色转中火再放入玉米粒豌豆粒。
胡萝卜翻炒几下加适量的盐两勺生抽翻炒几下即可！
西兰花香菇炒虾仁
食材：
西兰花，虾仁，香菇，蒜末，黑胡椒，料酒，蚝油，生抽
做法：
1.先腌制虾仁：放葱姜一勺料酒，一勺生抽少许黑胡椒抓均匀腌制5分钟！
2.西兰花切小朵，香菇切片；水开放西兰花焯水捞出。
3.油热放虾仁翻炒变色装盘；放蒜末香菇翻炒至软，加西兰花、虾仁、一勺蚝油少许黑胡椒翻炒均匀出锅即可！
三色炒虾仁
食材：
虾仁，半个玉米，半胡萝卜，半个黄瓜，料酒，生抽，淀粉
做法：
1.玉米粒下热水煮5分钟捞出，黄瓜胡萝卜切好备用。
2.虾仁加少量黑胡椒，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉腌制10分钟。
3.热锅凉油加蒜末炒香后倒入虾仁炒熟盛出备用。
4.倒入一点点油放入胡萝卜丁，黄瓜丁炒一下。再倒入虾仁和玉米粒，加一小勺盐调味出锅即可！
虾仁滑蛋
食材：
鸡蛋4个，鲜虾250克，淀粉2勺，清水50克，黑胡椒，盐
做法：
1.淀粉用清水泡成淀粉水备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐跟淀粉水搅拌均匀。
2.虾洗净，锅中水开放入虾煮两三分钟后捞出去壳，放入蛋液中拌匀。
3.平底锅少许油，倒入蛋液小火煎，用铲子将蛋液往中间慢慢推，直到蛋液凝固，撒上适量黑胡椒碎即可！
西兰花拌木耳
食材：
西兰花，木耳（水发木耳），蒜末，小米辣，蚝油，陈醋，生抽，糖
做法：
1.西兰花切小朵洗净，木耳洗净。碗里放蒜末和小米椒，淋上热油，加入2勺生抽，1勺陈醋，半勺蚝油 ，少许糖搅拌均匀备用。
2.水开放西兰花和木耳，焯水2-3分钟捞出，过一遍水沥干水分然后淋上酱，搅拌均匀即可！
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