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烤箱盐焗鸡如何做

今天菜菜再分享一个更简单的方法,不用砂纸,不用一堆粗盐,照样可以做香喷喷盐焗鸡。 当然,前提是你有一只好鸡,还有一台烤箱。 欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意 微信号:每日菜谱(dailydiet) 微博号:菜菜的花样厨房 可以与菜菜有更多交流噢

By 菜菜的花样厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

走地鸡 1只盐 26g洋葱 适量葱 适量

做法步骤

1、洋葱1个切成片,葱切段。

2、.走地鸡洗净,晾干或者用厨房纸擦干水分,表面水分太多的话,做出来的鸡皮就不脆啦。 盐焗鸡好不好吃,鸡很关键,所以走地鸡最佳。

3、鸡的里里外外都抹上盐,充分按摩下让盐融进鸡皮中。 每一寸皮都抹上盐哦,一只两斤的鸡大概用26g盐。

4、将葱段塞进鸡肚子里,然后放半小时就可以开始烤啦~

5、烤箱预热220°,洋葱片垫在锅底。 没有玻璃锅的小伙伴直接用锡纸包裹住鸡烤也是ok哒。

6、把鸡放进玻璃锅,再在鸡上盖一层洋葱片,送进烤箱烤40分钟。 烤的期间多留意下鸡的情况,记得翻面哦。菜菜一般20分钟翻面一次。

7、烤好,出炉喽~

8、焗出来的鸡汁还有盐味,正好被下面的洋葱吸收,非常美味,不喜欢洋葱的也可用土豆代替。

小贴士

作为广东人,无鸡不成宴。各种做法的鸡,吃得多了去了,可仍对盐焗鸡情有独钟,就爱这种简单到极致的美味。 欢迎大家来到菜菜的花样厨房,把一日三餐吃出新意 微信号:每日菜谱(dailydiet) 微博号:菜菜的花样厨房 可以与菜菜有更多交流噢

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