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肉丝炒瓜如何做

By 雨姗小主

用料

笋瓜 1个青椒 1个生姜 2片肉丝 适量盐 适量生抽 少许食用油 适量

做法步骤

1、笋瓜清洗干净,长条对切两半,切成片,青椒切块,一起用盐腌制,至少10分钟,时间长不影响,挤干水分备用

2、热锅倒油,放入两片生姜

3、倒入挤干水分的笋瓜片翻炒

4、翻炒2分钟左右倒入煸好的肉丝(肉丝现成的),加点水,会有点汁

5、翻炒均匀放点生抽调味,不够咸再加点盐,翻炒均匀就可以出锅了

6、出锅装盘

小贴士

腌笋瓜的时候不要放太多盐,防止过咸,出锅前不够咸再适当加点盐

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