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秋分时期 7种白色食物养肺润燥

农历已至“秋分”节气的时期,早晚天气凉爽出现明显温差,人体阳气也转为向内收敛,出现阳气减弱、阴气增强的趋势。秋分后,寒暑昼夜参半,气温逐渐下降寒凉渐重易出现凉燥。京都堂蔡雯欣中医师提醒:“秋分前后天气冷暖变化频繁,要注意燥邪伤肺,以及过度干燥所引起的口腔鼻腔黏膜和皮肤的病症,更要趁此做好补气、滋阴、润肺、保湿的调养,以迎接冬季的来临。”

蔡雯欣中医师表示,在中医五行中秋主燥属金,对应于人体脏器为肺,而肺主皮毛,开窍于鼻。所以在秋分前后时期要特别注意燥邪伤肺、天气干燥引起口腔鼻腔黏膜与皮肤的不适。此时最需要“养肺润燥”,补充水分做好内外保湿格外重要,而秋分之后阳气渐消、阴气渐长,早晚温差大更要注意做好保暖。中医《黄帝内经》里提到:“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。”说明了秋分的养生除了做好早睡早起,平日作息更要尽量规律,才能使情志安宁,尤其当阳气慢慢减少之后,人在心情上容易产生郁闷,建议白天时可多散步吸收温暖日光减少抑郁感,夜晚静心休养生息,让身心保持平稳健康以迎接冬季的到来。

蔡雯欣中医师建议秋分时期,在食补上更应着重于“补气、滋阴、润肺”等食补。在中医观点里不同颜色对应于不同器官,而白色对应于肺,所以白色食物被象征着可滋阴润肺,比如:白萝卜、白花椰菜、银耳、炖水梨、枇杷、莲子、冬瓜等,皆是适合的滋阴润肺食材,又因其具饱足感,调养的同时还兼具减重的功能,是很不错的选择,此外中药材里的茯苓、薏仁、杏仁、贝母、百合、山药、麦门冬等,不但可补气润燥还有排湿利水的效果,可向中医师请教食材与中药搭配的养生食药帖,趁秋分前后进行适当的食补。最后蔡雯欣中医师叮咛,秋季易凉燥,尽量减少食用辛辣及油炸类的食物,以减少对肺胃的刺激与负担。

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