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好文:端午节我们的活动是什么(端午节我们可以干什么)

作者:江以北

端午节的起源,端午节起先是南方拜祭龙祖的节日,有龙升天之说。后诗人屈原投江自杀,端午节又演变为纪念屈原。还有说纪念伍子胥、曹娥、介子推,无从考证。

端午时分,粽叶飘香,粽米溢光。粽叶,多用芦苇叶、箬叶,云贵地区也有用粽巴叶,还有人喜用荷叶。都是植物的叶,天然防腐,芳香至鼻,沁入自然!粽米多用糯米,包粽子时,须先将粽米放入水中浸泡2-4小时。小时放学时,临近端午,时常见人在芦苇丛中采粽叶;时常见人在门前或巷中,用粽叶裹米,勺取粽米,倒入半裹的粽叶里,遂全裹紧,用细绳或粗线紧系,在娴熟的大人们手中,一分来钟,鲜粽制成。稍微讲究的家庭,会在粽米中放几粒咸肉或豆类,既是颜色点缀,又是味道点缀。粽米的颜色,那个真叫白,白得可爱,白得想嘬它入口!

端午时有一种风俗:门上插艾草。艾草,我家的荷塘一角,就有,茂茂盛盛,条条挺立。一般用不完,经常剪些送邻居。多余的艾叶艾杆,也直接收起来,晒干风干。秋天收割全部艾草。晒干风干后,剪碎放入塑料袋。艾草是一种中药,有驱虫功效,艾草插在门上也是科学的,艾草还有抗菌、祛寒、提高人体抵抗力之功效。冬天泡脚,择时适量放入水中,煮沸,以作你用。

《新白娘子传奇》里,白娘子怕雄黄,白娘子是蛇,蛇怕雄黄。端午有雄黄酒,成人们喝雄黄酒,小孩不胜酒力,不能喝酒。于是就有成人或哥哥姐姐,手蘸雄黄酒,在小孩头上写个"王"字,小孩多的时候,就要排队了,那情形既滑稽也有趣。有些人家,还会买一种低能量纸炮包,里面不是硝药,而是雄黄,点起时,只会冒烟不会爆炸。奶奶给我买过一个,我放在厨房里水缸底的外边,点燃,那里潮湿,曾经发现有小虫去入,而且水缸底边无木质材料,安全!这种低能量纸炮包,我们称它为黄烟子。雄黄是一种中药材,确实有解毒杀虫功效。

百索子,端午节的另一种符号,所谓百索,字面意思就是百种颜色的粗线,问它有什么用,装饰用呗!系百索子,就是将五颜六色的线,系在手上,或衣服上。系百索子,我一般和姐姐们学手法,将百索子编成很好看的形状,配上吊坠吊绪之类。一个男孩子我,也爱美!时下,城里的小孩不是兴手工吗?端午节,引导小孩,做个精美的百索饰品,不亦乐乎。除了系百索子,还有做香角子,就是用百索或其它线缠住几个小粽子(里面放的是香料,而不是米),串起来,挂在房间里的蚊帐上。还有贴五毒、贴符。五毒简单,用红纸剪。符,是从庙里弄来的或某位道长,这个好像越来越少了。

赛龙舟, 也是端午的一种习俗。 黄飞鸿 、 方世玉系列电影电视剧,有些画面,会看见遒劲有力的龙舟。现在的新闻里也有报道。十几人,共荡一舟,似有风风火火闯九洲之势。这个风俗是南方的传统,本地没有,不再多叙。

本地高邮,长江以北,淮河以南。在北方上学时,同学们称我们为南方人。去浙江及以南又叫我们是北方人。上海,江苏南部,称我们这是江北、苏北。网上一查扬州、泰州、南通倒有个苏中的称呼,高邮属扬州,就其地理位置,确是江苏中部。与人初次见面时,提起高邮,很多人能讲出高邮双黄蛋,高邮咸鸭蛋。每年端午,我们都吃咸鸭蛋,外地应该也有这样的风俗吧!咸鸭蛋,有好几种制作方法,我就会三种,第一种,也是最简单的做法,洗净鸭蛋,放入盛有盐水的罐或坛中。第二种方法,草木灰拌土,土里放盐,混合的土土,包起鸭蛋,密封放置器皿中。第三种,用黄泥配盐,再配花椒等佐料,同样是包混合土,放器皿中或密封的器件里。问哪种最好吃,答都好吃,口味也因人而异。我不在乎俺制的方法,但我在乎吃咸蛋的时机,新腌不久的鸭蛋,只有一点点淡淡的咸味,这时吃,味道最好,你可以就粥吃,也可以白着吃,所谓白着吃,就是只吃蛋,而不是白吃不给钱的白吃。

端午节,和春节、清明、中秋节,并称为中国四大传统节日!关于端午节风俗,由于本人阅历和经历有限,欢迎大家留言补充或更正。

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