素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
原料：毛芋头、白糖。
原料：大肉、芹菜、苋菜、胡萝卜、南瓜、葱、姜、蒜、香油、菠菜、紫薯。
原料：豆渣、面粉、鸡蛋、小葱、辣椒、醋、食盐、五香粉。
原料：新鲜的西瓜、白糖。
原料：豆腐、葱伴侣豆瓣酱、葱、姜、蒜、玉米淀粉、葱花、盐、酱油、调料。
原料：萝卜、葱、姜、五香粉、孜然粉。
原料：马齿苋、姜片、芝麻油、食盐。
原料：木耳、芹菜、葱、盐、生抽、植物油。
原料：黄豆、水、白醋水。
原料：板栗、白糖、油。