紫外线是把双刃剑，一方面能帮助我们消毒杀菌合成一些身体必须的营养素；另一方面，可能会对我们的皮肤组织造成一定伤害。
其实，对于紫外线的伤害，我们本不必太过恐慌，因为人体有一套自我保护机制：当接触紫外线后，皮肤表层的黑色素细胞会被激活产生黑色素，黑色素对于有害的紫外线有一定吸收的作用，进而保护我们的身体。而产生的黑色素也不用担心，会随着新陈代谢排出体外。
但是，当新陈代谢的过程出现紊乱时，问题就来了。无法及时排出的黑色素会沉淀在我们的皮肤内，久而久之就形成了雀斑。
所以，一定要做好防晒工作，即使在室内也不能大意。而有了雀斑想要祛除，还得从内部入手，建议采用食疗的方式。
1、西红柿
西红柿属于维生素C含量比较丰富的一类食物，既能抑制新黑色素的生成，又能排出人体内沉积已久的黑色素，双剑合一达到美白的目的；此外，西红柿中的番茄红素和β-胡萝卜素也具有较强的抗氧化能力，能够延缓皮肤衰老。
2、菠菜、花椰菜
菠菜、花椰菜除了含有丰富的维生素C外，还含有叶酸。叶酸能合成血液中的血红蛋白，对细胞的新陈代谢和生长发育有一定的促进作用。
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