芒果卷
推荐月龄：12M+
配餐用途：配餐
功效：补充维C/健脾养胃/锻炼咀嚼
营养特点
最近芒果蜜瓜大量上市，很多商家会把一些快烂不烂的水果进行低价处理。这些水果虽然卖相不好，但味道却很甜。
可是这种水果可不兴吃，前不久就有人吃霉烂水果出事了。
那些表面只有一小块霉斑的水果，实际上肉眼看不见的霉菌、毒素已经在水果内部扩散开了。无意间吃下会引发腹痛、腹泻、头疼、呕吐……
咱们还是不要为了几块钱而以小失大，新鲜的水果不仅好吃，也更安全。
今天做的这款芒果卷，只要一口，立马甜到心坎里。不加奶油不加糖也可以比蛋糕好吃，而且更适合宝宝吃哦~
食材工具
准备食材：芒果：1个，鸡蛋：1个，玉米油：8克，配方奶：155克，低筋面粉：65克，铁棍山药：150克
工具：蒸锅、筛网、平底锅
1.铁棍山药去皮，切块。冷水上锅，大火蒸30分钟。
»同款电陶炉开大火16档。
2.大碗中磕入鸡蛋，倒入低筋面粉、玉米油和125克配方奶。
3.搅拌均匀，再用筛网过筛一遍，面糊更细腻。
4.平底不粘锅中舀入一勺面糊，转动锅子使面糊均匀地铺满锅底。
5.小火煎至面糊凝固，面皮鼓起泡泡就可以了。
»同款电陶炉开小火3档。
6.芒果去皮去核，切成薄片备用。
7.蒸熟的山药中加入剩余的配方奶，压成泥。
8.煎熟的面皮依次摆好，均匀地抹上山药泥，再放上芒果片，卷起来。最后盖上一层芒果片进行装饰。
9.里里外外都有水果的加持，味道更香甜。作为宝宝的小甜点再适合不过了。
添加要领
●1岁以上且对牛奶不过敏的宝宝可以直接用牛奶。
●除了芒果，也可以换成其他宝宝喜欢的水果，比如桃子、蓝莓等。
●吃不完的芒果卷可以放到下一餐，但是不建议隔夜吃。