首先我们来了解一下这两个大学，明确了它们各自的优势和特长，才能作出判断。
西南大学坐落于重庆，是教育部直属的六所师范大学之一，校友会排名第37位。在第四轮学科评估中，西南交大有3个学科进入A类，分别是马克思主义理论、教育学、心理学。进入B的有20个，具体学科请参看截图。它的强势专业有心理学、英语、汉语言文学、计算机科学与技术、教育学、蚕学、应用心理学、经济学等。
江南大学坐落于无锡，是教育部直属的一所具有轻工特色的大学，校友会排名第75位。在第四轮学科评估中，江南大学有2个A+,分别是食品科学与工程和轻工技术与工程；1个A-是设计学；另外还有2个B+,2个B,4个B-。它的强势专业有食品科学与工程、工业设计、食品质量与安全、服装设计与工程、生物工程、机械工程及其自动化、艺术设计、纺织工程等。
两所学校都是211，看综合排名西南大学略微高点，看学科实力江南大学略微高点。但是它们各有特色，西南大学更突出文科专业，江南大学更突出轻化工。至于怎么选，一是看题主的爱好和职业规划，二是看题主对地域的要求，一个是重庆一个是无锡，都是好地方。最后，提醒题主一下，有一种说法很流传，那就是江南大学是一所低调而奢华的大学哦！