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十大健康食品,茶只排第4位,第一名家家都有

时间:2022-04-21 08:24:40 热闻 我要投稿

■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络

第十名健康食品:醋

说到醋,估计很多朋友会感到惊讶,这不就是一瓶简单的调味料么?它竟然是十大健康食品?

《本草拾遗》:药中用之,当取二、三年醋良。

《现代实用中药》:“用于结核病之盗汗,为止汗药;又伤寒症之肠出血,为止血药。”

醋,不仅能增强食欲,而且可以促进消化,清热解毒,活血化瘀。所以,平时日常饮食中,不妨吃点醋,能增加生活味道之余,还有助身体健康。

第九名健康食品:大蒜

众所周知,大蒜含有“大蒜素”,而“大蒜素”是很好的抗生素。因此,吃大蒜可以杀菌。

很多人都不知道,大蒜不仅能杀菌,而且可以防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等。

经常食用大蒜,不仅能抑制病菌,而且可起到防病保健作用。

但,值得注意的一点就是,大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。

第八名健康食品:番茄

据营养学家研究测定:每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

熟番茄含有“番茄素”,番茄素不是普通的色素成分,它具有强的抗氧化性,抑制细菌的作用,防止细胞受损。

大冬天,不想吃生番茄的话,可以煮哦。番茄熟着吃,这比常温冷吃的营养高出3倍以上。

第七名健康食品:西兰花

说到西兰花,必须安利给大家!

西兰花是我们常见的一种蔬菜,看似相貌平平,可其营养价值却是同属于十字花科的白菜花最高的,可以说是蛋白质含量最高的蔬菜。

日本一项研究发现:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

说到这里,今天一定要加餐西兰花。

第六名健康食品:豆腐

豆腐,我们并不陌生,可你知道豆腐有什么营养价值么?豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,有“植物肉”之美称。

豆腐中膳食纤维和不饱和脂肪酸含量比动物蛋白更高,非常益于我们骨骼和心脏的健康。

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授认为:每天至少保证吃半块豆腐,就可以有效地预防心血管疾病。

第五名健康食品:红薯

说到番薯,大家都会觉得,吃番薯的好处是方便上大号。这是对番薯天大的误解。因为番薯不仅是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,而且利于脾胃,增强身体抵抗力。

明李时珍《本草纲目》载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。

《金薯传习录》云:“能治痢疾、酒积热泻、湿热、小儿疳积”等多种疾病。

日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

第四名健康食品:茶

茶是世界公认的健康饮品。

茶含有500多种化学物质。茶含有500多种化合物,其中有茶多酚、茶色素、茶多糖、茶氨酸、Υ-氨基丁酸、维生素等等。

在诸多化学物质的综合作用下,茶具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性。

第三名健康食品:纳豆

不少人听到纳豆这个名字,误以为是舶来之物,其实,纳豆起源于中国古代,自秦汉开始就存在。

纳豆除了有点臭,其营养价值超过了普通的黄豆,还富含纳豆激酶与维生素K2。

不要小看这两种化合物,它们能具有溶解体内纤维蛋白与溶解血栓的作用。可以为家里的老人,备上一些。常吃,常健康。

第二名健康食品:鱼

日本人之所以那么长寿,和他们经常吃鱼分不开关系。

鱼,含有丰富的优质蛋白质,还有人体所需的其他物质,比如OMG-3脂肪酸。

研究报告表明,OMEGA-3不饱和脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特性。

第一名健康食品:苹果

相信大家都听过这样的一句话:“一天一个苹果,医生远离我。”

那苹果对健康有什么益处?

看看这些古籍记载,你就懂了:

《千金食治》:益心气。

《孟诜》:主补中焦诸不足气,和脾;卒患食后气不通,生捣汁服之。

《饮膳正要》;止渴生津。

《滇甫本草》:炖膏食之生津。

《滇南本草图说》:治脾虚火盛,补中益气。同酒食治筋骨疼痛。搽疮红晕可散。

《医林纂要》:止渴,除烦,解暑,去瘀。

《随息居饮食谱》:润肺悦心,生津开胃,醒酒。

你是不是没想到,苹果还具有药性?

可冬天这么冷,生吃苹果有些人会受不了。那就可以试着煮着吃或蒸着吃。蒸熟的苹果更好吸收,并且其抗氧化和抗衰老能力优于生苹果。