孩子早餐不用愁，这样来搭配，有荤有素营养足，色香味俱全，孩子特爱吃，比吃面包可强多了！
这几天很多地方的中小学已经开学，没开学的也开始上网课了，总之家长们又要早起做早餐了，估计有很多和我一样的妈妈，一日三餐中，最不喜欢的就是早餐，总想睡个懒觉，又觉得早餐是一天中最重要的一餐，每天都纠结第二天早餐要吃啥。
好在我儿子不怎么挑食，早餐什么西式的面包、蛋糕、披萨，还是中式的馒头、包子、花卷、各种饼啥的，来杯牛奶或是豆浆、米糊，再搭配点肉和蔬菜，就是一顿营养丰富的早餐。
今天的早餐搭配就很不错，有干有稀，蛋白质、维生素、碳水三大营养素齐全，可以说是色香味俱全，可比吃面包强多了，拍照发个朋友圈，受到大家的一致称赞，还有网友说：“看着都流口水了，想去你家蹭饭！”
来看看我们娘俩早餐都吃点啥？您觉得咋样？若是你喜欢，可以做给孩子吃，早餐别总给孩子喝粥了。
一，红枣银耳豆浆
我家是非常喜欢喝豆浆米糊的，秋天的气候特点是干燥易上火，最近打豆浆都会加点银耳，打出来的豆浆特别滋润顺滑，更适合秋天食用。
今天用的食材是红枣、银耳、黄豆，黄豆和银耳都是晚上睡觉之前浸泡好的，早起将红枣去核切碎，银耳撕成小朵，和黄豆一起放入破壁机中，加入适量清水，半个小时就搞定了。
二，油焖大虾
虾是营养价值很高的食材，蛋白质含量高脂肪含量低，而且含有各种人体所有氨基酸，孩子吃对生长发育和大脑发育都有好处，我家儿子最喜欢的就是油焖大虾了，酸甜鲜嫩很好吃。
油焖大虾做法也简单，就是将虾开背去虾线，加点姜片、白胡椒粉、料酒腌制一会，小碗中加白胡椒粉、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、白醋、料酒和少许白糖搅拌均匀，锅内加油放入虾煎至变色，倒入调料汁大火烧一会，至虾变色熟透就好了。
三，凉拌西兰花
西兰花是我家特别喜欢吃的绿色蔬菜之一，价格不贵营养价值高，它所含的维生素C极高，膳食纤维含量也很高，我家最喜欢凉拌的做法。
将西兰花掰成小朵，锅内加水烧开加点盐，放入西兰花焯水半分钟，捞出过一遍冷水，加点蒜末、盐、生抽、香醋、香油搅拌均匀即可。
四，黑芝麻馒头
重点来说说这个黑芝麻馒头，中式面食我通常都是头天晚上蒸好，早起热热很省事，黑芝麻含钙量很高，做各种中西式面食加点，增加营养还补钙，更适合孩子食用。
所用食材：黑芝麻20克，黑米20克，中筋面粉160克，清水100克，酵母2克
制作步骤：
1、先将黑米打成粉，黑米放入研磨机中，盖好盖子接通电源，选择磨米粉，1分钟就能搞定。
2、同样的操作，再来将黑芝麻打成粉，黑芝麻打粉的过程中，就能闻到很浓的黑芝麻香味。
3、酵母放入100克清水中搅拌均匀静置一会，黑芝麻粉、黑米粉、中筋面粉都放入盆中，倒入酵母水搅拌成絮状，和成光滑的面团静置10分钟。
4、将黑芝麻面团搓成长条状，分割成均匀的小剂子，再把每一个都搓圆，盖上保鲜膜进行发酵，发酵好后水开入锅，中火蒸13分钟，关火后3分钟取出。
烹饪小贴士：
1、我所用的破壁机、研磨机，是大宇新出的三杯破壁机，破壁机、研磨机、养生壶三机一体，可自动识别，一键旋转，轻按即可确定，操作简单方便。
破壁机最大容量是800毫升，打出来的米糊豆浆无需过滤，口感细嫩顺滑，适合一家3~4口人食用，也可以给小朋友做各种辅食，能预约可自动清洗，还是非常实用的。
配套的研磨机，能打各种杂粮和豆类，平日里做杂粮面包、馒头就很方便了，当然还能打辣椒粉、胡椒粉、咖啡粉这些，简单易操作。
配套的养生壶除了能煮各种甜品外，还配有一个茶漏，煮茶也很方便，能煮各种粥、汤啥的，还能长效保温，确实很不错。
若是您家里想添置一台破壁机或是养生壶、研磨机，那么不妨考虑一下这款，集三种机器为一体更为实用，少占用厨房空间，过几天99划算节活动力度会很大，1元预定会送一周不重样豆料包。
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