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有王老吉、赌王何鸿燊印迹,命运多舛香港地标珍宝海鲜舫告别香江

时间:2022-06-24 04:03:10 热博 我要投稿

停泊在香港仔避风塘超过半百世纪的香港地标——珍宝海鲜舫,无奈地与香江告别!

位于香港南区深湾的珍宝海鲜舫,始建于1950年代,商人王老吉曾集资扩建,4场撕心裂肺的大火后,赌王何鸿燊买下业权后于1976年10月重新开业,至今又历经46年。香港是国际都会,珍宝海鲜舫曾是游客必到之所,香港邮政去年发行的一套四枚“电影中的香港场景”邮票,其中一枚就是珍宝海鲜舫。

半百世纪香港地标珍宝海鲜舫无奈告别香江

香港地标——珍宝海鲜舫

香港,是国际大都会,港岛南区被视为临海福地,这里因充满渔港特色、海鲜餐厅而闻名,多少年来,被视为香港地标的珍宝海鲜舫,吸引了不知道多少的海内外游客慕名而来,也成了香港一景,是很多人心中的“香港记忆”。

但这一幕,不知道何时能重现,疫情停业逾二年后,超半百世纪的香港地标——珍宝海鲜舫无奈地告别香江。

由于停泊在香港仔避风塘的珍宝海鲜舫的海事牌照,在今年6月到期,加上又没有能找到合适的机构营运,疫情下海鲜舫在短时期内不可能复业,珍宝海鲜舫的母公司“香港仔饮食集团”决定,在6月份将珍宝海鲜舫移离香港,进行所需检查、维修和存放,同时静待新的经营者出现,为项目寻求出路。

受疫情影响,珍宝海鲜舫早在2020年3月就停业了,此前曾与特区政府达成合作协议,表示将无偿捐赠该船给予海洋公园。但2021年年底,其母公司收到海洋公园的通知,称不能落实捐赠计划。据了解,珍宝海鲜舫每年光是花在检查、维修及保养的费用,就需耗资数百万港元。

珍宝海鲜舫之厨房船因进水倾覆的画面

1976年10月,珍宝海鲜舫重新开业后,曾是来港游客和本地市民备受欢迎的地方,也是香港和港岛南区一个地标旅游景点。

遗憾的是,随着香港情势的转变,特别是“反修例”风波及新冠病毒肺炎疫情的打击,珍宝海鲜舫的母公司香港仔饮食集团从2013年起就入不敷出,经营持续亏损,累计亏损超过1亿港元。

老话说的是:“屋漏偏逢连夜雨,船迟又遇打头风。”祸不单行,5月31日晚,在将珍宝海鲜舫移离香港作业时,发生了沉船事故。当晚11时左右,紧挨着海鲜舫的一艘大型趸船,突然入水翻沉,据了解,趸船就是珍宝海鲜舫用作厨房之用的船只。

因进水倾斜的厨房船,船身倾斜严重,几乎是90度角倾覆在水面,幸好无人伤亡。

资料显示,珍宝海鲜舫长度达76米,宽22米,有28米高度,楼高三层,面积多达45000平方尺,可容纳2300名宾客,被誉为“世界上最大的海上食府”。

命运多舛的珍宝海鲜舫,有王老吉、“赌王”何鸿燊印迹

1976年,珍宝海鲜舫驶离鸭舌洲发电厂附近的船坞

珍宝海鲜舫之前身“珍宝”船,始建于1950年代,原来是水上人家开设的,几经易手后,1970年由香港商人王老吉家族集资筹建了更大规模的珍宝海鲜舫,于1971年正式开业。

珍宝海鲜舫从一开始就命运不济,开业前曾发生4场大火,不光整艘船烧毁严重,更造成了34死亡42伤的恶性事故。

一提及“王老吉”,很多人会马上想到“怕上火,就喝王老吉”。事实上,王老吉药号在上世纪50年代就“开枝散叶”,分成两支,其中留在广州的,后来改造成国有企业,即今天的王老吉药业股份有限公司。另一支是移居香港的该药号家族后人,其中有位人称“王姑娘”的,成立了香港王老吉国际,在香港也经营自煲凉茶。

2003年,广药王老吉和香港王老吉国际达成了合作协议,租赁其海外品牌10年经营权,也为日后王老吉迈向国际铺好了路子。1997年,加多宝集团的陈鸿道,就是从香港的“王姑娘”取得了王老吉凉茶配方。

大火无情,4场撕心裂肺的大火过后,也令珍宝海鲜舫从一开始就举步维艰,困难重重,香港王老吉方面就无力再追加投资了。

赌王何鸿燊

1972年,已故的“赌王”何鸿燊出手,买下了珍宝海鲜舫的业权,经过4年时间重建,耗资超过3000万港元,珍宝海鲜舫于1976年重新建成,并隆重开业。

珍宝海鲜舫在挫折中崛起,焕然一新,也迎来了发展的巅峰时刻,也成了香港地标式旅游景点。2002年,珍宝海鲜舫加入“赌王”何鸿燊旗下的新濠国际发展公司,第二年又斥资翻新。

很多人光顾珍宝海鲜舫,除了品尝美食,欣赏海上美景,也喜欢在海鲜舫大厅的龙椅上拍照留念。

有必要提及,香港邮政在2021年12月2日曾发行一套以“电影中的香港场景”为主题的四枚邮票,其中一枚邮票就是珍宝海鲜舫。邮票里,圣诞老人乘坐接驳小船,前往珍宝海鲜舫与好友相聚,欢乐满载。

珍宝海鲜舫不仅是一个为游客提供高级餐饮的地方,也是香港一个重要地标,是香港文化的组成部分,也可说是香港历史的一部分。

兰桂坊集团主席盛智文

停泊在香港避风塘长达46年的珍宝海鲜舫受疫情影响停业二年多,近来持有人又未能找到合适的第三方“活化”,海事牌照又将在今年6月底到期,真是命运多舛。

祸不单行,珍宝海鲜舫之厨房船因年久失修,在转移时不慎倾覆,当时幸得周边的船家及时发现,报警后消防员及时赶到,并将船固定,方免于沉入香江。

让大家犯难的是,昔日香港地标的珍宝海鲜舫,而今变成了“烫手山芋”。去年业主有意捐给海洋公园,但对方也不敢接手,道理很简单,昔日赚钱的珍宝海鲜舫现在已经是“烧钱坑”。

假如让珍宝海鲜舫告别香江,对于很多港人来说,无疑是件遗憾之事。兰桂坊集团主席盛智文,被誉为“兰桂坊之父”,在2003年-2004年曾担任海洋公园董事局主席,在今年2月时,他就建议让海洋公园将赠予的珍宝海鲜舫联结一起,除了可以保住一份珍贵的集体回忆,也有助带动港府“跃动港岛南”计划,形成一种互补、互惠互利的关系。

香港市民对珍宝海鲜舫依依不舍

半个世纪多以来,命运多舛、历尽沧桑的珍宝海鲜舫,是几代港人的集体记忆,听说珍宝海鲜舫即将拖离告别香港,很多人依依不舍,有市民说:珍宝海鲜舫富有香港特色,是南区的代表、地标,游客必到的景点。“嗰时人人嚟到香港,个个都话要去香港仔食海鲜。”

中国香港民俗摄影协会会长冼培安,也是南区的老街坊,他经常拍摄此船。听到船要被拖走的消息,感到“好失落,好可惜,一旦拖走咗唔会返嚟”。他觉得,现今要建造这样的船也非易事,此前听说赠予了海洋公园还高兴,可惜最终未成,令人唏嘘。

有的市民,以前曾到珍宝海鲜舫宴请宾客,或饮茶,他觉得此船很有名,政府有责任保留。也有的说,自己很少的时候就随父母光顾珍宝海鲜舫,这里是香港人历史的一部分,应该予以保留。

珍宝海鲜舫以前营业时的内景

2020年,已经停业的珍宝海鲜舫业主同意将该船捐给海洋公园,由政府负责推动海洋公园和非政府机构协作,并以非牟利方式令海鲜舫活化继续运营下去。但后来,海洋公园以未能找到合适的第三方运营为由,称无法落实捐赠计划。

今年5月30日,海鲜舫的母公司即持有人——香港仔饮食集团宣布,拟在6月将珍宝海鲜舫移离香港,继续检查、维修和存放。

这几天,香港媒体纷纷报道海鲜舫即将告别香港,也引起了社会的关注。有7位立法会议员联署去信给特区政府,要求政府积极研究保留。另外,也有多位文物保护专家表示,可以引入电影元素,让海鲜舫保留生命力。

不过,也有古物咨询委员会的专家表示,香港古物古迹的保育政策,多数针对建筑物,船只却是相关法律条文的“灰色地带”。

也有财经人士觉得,由于珍宝海鲜舫的维修维护及经营运作的费用不菲,即便找到了“白武士”来接手,但今后也要想办法“自给自足”,一直“烧钱”也非长久之计。另外也有人想到了让慈善机构、香港的赛马会等介入。

珍宝海鲜舫

顺带介绍一下,珍宝海鲜舫主要由两艘船楼组成,但建成年份不同。

两艘船楼,分别为珍宝海鲜舫和太白海鲜舫。太白海鲜舫建成于1950年代,而珍宝海鲜舫正式营业是1976年,原本可提早5年营业,但因为那四次大火,酿成了34死42伤的惨剧,最后“赌王”何鸿燊接手,并花巨资重新修建,方有今天看到的珍宝海鲜舫之景色。

有必要提及,珍宝海鲜舫在大火焚毁后,与“赌王”何鸿燊联手投入重建的3千余万元港

珍宝海鲜舫在鼎盛时期,举办过“超级食神”大赛,也接待过英国女王伊丽莎白二世、影星汤姆克鲁斯、尊荣、周润发、巩俐等名人。也因为珍宝海鲜舫内部装修瑰丽堂皇,吸引了很多香港电影前来取景,比如《食神》、《无间道2》,还有李小龙主演的《龙争虎斗》、以及《007之金枪人》等。