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贵州酱香型白酒都有哪些品牌?想不到这4款是当地最青睐的口粮酒

时间:2022-10-07 21:29:43 热文 我要投稿

贵州酱香型白酒都有哪些品牌?想不到这4款是当地最青睐的口粮酒

“自古贵州出美酒,特别是酱香型”!

贵州位于我国西南,这里的气候特殊,常年恒温,是一个天然发酵池,造就了贵州得天独厚的酿造条件,一直以来有“酱香王国”的美誉。

根据相关数据显示,到目前为止,单凭一个茅台镇的酱香酒企就高达上百家,占到全国80%以上,其余那20%的酱香酒,也多多少少和茅台镇沾点边。

要是问贵州酱香型白酒有哪些品牌,那还真是数不过来,这其中不乏有一线知名酒企,比如茅台酒、国台酒等。

虽然这些酒有名,但并非当地人最常喝的款,可能很多人都想不到,下面这4款,才是当地人最青睐的口粮酱酒。

筑春酒

这款酒的来头可不小,最初是军区生产,军区使用,有着“军中茅台”的美誉,后来走向市场,“光荣退伍”,变成一家国营酒厂。

虽然曾经无比辉煌,酒质也不错,但是依旧改变不了没落的命运,只因没抓住酱酒发展的机遇。

别看它没什么名气,在贵州人眼里可比茅台、国台还受宠,主要原因是好喝还便宜,老百姓也能消费,不会给人太大的压力。

此酒酱香味突出,打开瓶盖,酒香袭面而来,喝在嘴中无比舒适,唇齿生津,一口咽下,回味明显,耐人寻味。

缘得仿台酒

第二款酒是贵州省酱酒界的一匹“黑马”,发展时间不长,却能凭借一己之力火遍贵州各地,跟前者一样,主要还是凭借低廉的价格和香醇的口感赢得消费者的认可。

此酒原本有一线的实力,只可惜酿造人是国家级品酒师,懂酿酒,但不懂营销,至今被埋没在当地。

大曲坤沙酿造,1年才成新酒,精选当地特有红缨子糯高粱作为原料,1年的生产周期,是普通坤沙酱酒的标准,唯一不同的是这款酒窖藏时间还达7年之久,算得上酱香中的“佼佼者”。

要说这款酒的口感,很多喝过的人评价是:酱香浓郁,比较好入口,从微酸,到后面口感越来越丰富,窖香、粮香、花果香,一层一层递进,无比舒适。

金沙回沙酒

贵州金沙县的特产酱酒,酒厂设立于1951年,一直以来都很畅销,使用的也是高粱作为原料,小麦制曲,再以传统坤沙工艺酿造而成,新酒使用的是3年以上的基酒勾调得来。

这款酒的酒色清澈无比,闻起来淡雅舒适,虽然香气淡,但是给人的愉悦感很足,喝上一口,初段微苦,不过很快就会消散,接着酱香、粮香接连而至,味道丰富,收口比较干净,一点邪杂感都没有,整体十分不错。

现如今,金沙回沙已成为贵州老百姓的口粮酒,性价比很高。

缘得私藏酒

来自茅台镇,高粱、小麦是酿造原料,坤沙是酿造工艺,加以赤水河水辅佐,耗时9年时间酿造而成,包含1年的生产周期,8年的窖藏。

除此之外,酒厂还位于茅台镇核心区,与茅台酒一个“屋檐”下,所以成酒有很强的茅风味,很多贵州人喝了都是赞不绝口。

拿出一瓶,鲜艳的包装,格外喜庆,在贵州多数是用在婚宴上,非常应景。

拆开瓶盖,一股浓浓的酱香味袭来,非常诱人,倒上一杯,有很明显的老酒特征,入口绵柔细腻,甘润丝滑,一杯下肚,唇齿留香,回味无穷。

——结语——

以上4款就是贵州老百姓青睐的口粮酒,您们都喝过吗?评论区分享一下,今天内容就讲到这里,来日方长,下期再会!