陈皮，味辛、苦，性温，入脾、肺经，有理气健脾、燥湿化痰之功，
　　适用于胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等等情况。
　　今天给大家介绍下陈皮的几种做法，让大人和小盆友都可以开开心心地增强脾胃运化功能、调理体质，解决食积、厌食、初起的咳嗽有痰等等问题。
　　1、陈皮粥：
　　粥方材料：
　　陈皮10克（鲜者加倍），大米100克。
　　烹饪方法：
　　将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取35克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食
　　功效：食用后可以理气健脾、燥湿化痰。每日1剂，连续35天。
　　2、陈皮汤：
　　材料：
　　适量陈皮、百合，瘦猪肉，杏仁，味精、食盐、酱油、姜
　　烹饪方法：
　　将陈皮、百合洗净，瘦猪肉切丝，三者与杏仁共放入锅内，加水适量，小火炖至肉烂，然后，加入味精、食盐、酱油、姜适量调味即成。
　　功效：本汤有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛细血管脆性而防止微血管出血等作用，所以是慢性支气管炎的常用之品。3、陈皮茶：
　　材料：陈皮20克，适量茶叶
　　烹饪方法：陈皮加适量开水泡茶，每次23次，
　　功效：适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用
　　4、陈皮酒：
　　材料：陈皮30克，白酒300毫升
　　烹饪方法：陈皮洗净，晾干，撕碎，放置酒瓶中，加入白酒，浸泡35日即得（如果浸泡时间稍长，酒味更佳）。口服1520毫升，日服三次，或随量饮用
　　功效：陈皮酒具有理气开胃，舒筋活血之功能
　　5、砂糖陈皮：
　　材料：橘皮，砂糖，冰糖若干。
　　烹饪方法：把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，冰糖融化放入橘皮，再用白糖腌20天，
　　功效：陈皮加白砂糖之后具有降逆止呕、燥湿化痰、增强食欲
　　6、陈皮萝卜饮：
　　材料：
　　萝卜子15克，陈皮5克，白糖30克。
　　制作方法：
　　1。把萝卜子洗净；陈皮洗净切丝；一起放炖锅内，加适量水。
　　2。把炖锅置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，滤去萝卜子、陈皮丝，留汁，加入白糖拌匀即成。
　　功效：祛瘀化痰。适用于痰淤型冠心病患者饮用。便溏者忌食。
　　好啦以上就是陈皮的全部做法分享，超级简单，赶紧来试一试吧！
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