一日三餐，这么吃就对了

　　老话说得好：民以食为天。因为饮食习惯是身体健康的保障，也是慢性疾病的罪魁祸首。
　　所以吃饭这件小事，远比你想得更重要！
　　今天应该吃什么？成为了很多人每天都要思考的问题。
　　不用烦恼！最新版的《中国居民膳食营养指南2022》于今早9：30准时发布。往后的一日三餐，照着吃就对了！
　　时隔6年，中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔终于有了更新，营养科学在不断发展进步，膳食营养也有了更科学更具体的指导建议。
　　接下来就让我们一起来了解一下，最新版的膳食指南究竟有哪些变化吧！
　　2016VS2022
　　膳食宝塔的变化
　　我们可以从下至上，一层一层来看：
　　第0层：水摄入量没有变化，依旧保持每日摄入15001700毫升
　　第1层：谷薯类摄入量，比之前更加细化，建议：每日摄入谷类200300克（全谷物和杂豆50100克），每日摄入薯类50100克。
　　第2层：蔬菜水果类没有变化，蔬菜每日摄入300500克、水果每日摄入200350克
　　第3层：畜禽肉改为动物性食物，比之前摄入量有所增加，建议每日摄入120200克，同时还建议每日吃1个鸡蛋，每周至少吃2次水产品。
　　第4层：奶及奶制品摄入量有所增加，建议每日摄入300500克，大豆及坚果类建议每日摄入2535克。
　　第5层：盐的摄入量由每日不超过6克减少为每日不超过5克，油的摄入量没有变化，每日摄入2530克。
　　新版膳食指南中特别强调：每日吃1个鸡蛋，每周至少吃2次水产品，还强调每日摄入盐含量不得超过5克。
　　因为鸡蛋的营养价值很高，每天只吃1个鸡蛋对身体的好处，远高于对胆固醇的影响。
　　强调每周吃2次水产品的原因，是相对于畜肉来说，水产品的脂肪含量比较低，而且所含脂肪酸更加有利于，保护心血管系统，预防心脑血管疾病。
　　降低盐的摄入量，主要是因为大量的实验研究表明：盐摄入过多会增加高血压、脑卒中等疾病的发生风险。
　　同时发布会中还特意调整了成年人酒精摄入量，由之前男性每日酒精量不超过25克，女性每日酒精量不超过15克统一改为成年人酒精量被超过15克。
　　因为酒精不是平衡膳食中的重要组成部分，所以在膳食宝塔中没有体现，不过可以看出膳食指南在努力让大家少喝酒。
　　6条核心推荐
　　vs
　　8条膳食准则
　　仔细对比上图后，不难发现新膳食指南中，更加注重饮食的合理搭配、会烹会选、会看标签以及规律进食和足量饮水。
　　合理搭配：
　　除了母乳外，没有任何一种食物能满足身体所需全部营养素，只有通过食物的合理搭配才能确保身体每日所需的能量和营养。
　　规律进食：
　　不规律进食可能会增加超重肥胖的几率，也会增加糖尿病的患病风险。
　　足量饮水：
　　我国近三分之二的居民饮水量不足，饮水过少会降低人体的认知能力和体能健康，同时还会增加泌尿系统疾病的患病风险。
　　会烹会选：
　　因为食物是人类获取营养、赖以生存和发展的基础物质，所以我们要了解食物的营养特点，挑选新鲜、营养丰富的食物。
　　同时掌握烹饪技巧，传承当地美食、减少在外就餐或外卖，降低超重肥胖风险。
　　公筷分餐：
　　根据近几年新冠疫情的爆发和幽门螺旋杆菌疾病的传染，让我们不得不提高公共卫生和个人卫生的重视程度，所以建议大家公筷分餐。
　　除此之外，新版膳食指南中还特意提出了19模式，主要是特定人群饮食指南更加细化。
　　比如：新增高龄老人膳食指南
　　因为高龄老人身体各系统功能逐渐衰退，营养不良、慢性病发病率高，所以需要更加专业、精细和个性化的指导。
　　其实发布会中还有更多细节，感兴趣的朋友可以去观看一下发布视频。
　　好好吃饭很简单，但坚持好好吃饭却很难，就像慢病不是一顿饭招来的一样，我们要坚持健康的饮食习惯，好好吃饭好好生活。