《红楼梦》是一部高于生活的文学名著，也是一本来源于古代生活的大百科全书，书中很多细节，甚至人物的性格命运都暗合着医理的奥秘。
　　书中第七十五回，中秋夜宴，贾府家势已见衰落，老祖宗心知肚明，便免了各房另外孝敬菜品的旧规矩，王夫人明白贾母心意，便只准备了一道简单的爽口小菜
　　王夫人道：今日我吃素，没有别的。那些面筋豆腐老太太又不大爱吃，只拣了一样椒油莼齑酱来。贾母笑道：这样正好，正想这个吃。
　　齑是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为细碎。莼齑酱，就是用莼菜捣碎腌成的小菜。陆游在《洞庭春色》一诗中有人间定无可意，怎换得玉脍丝莼的句子。丝莼则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
　　莼菜，又名马蹄草，味甘，性寒，有清热解毒、止呕的功效，可用于治疗高血压病、泻痢、胃痛、呕吐、反胃、痈疽疔肿、热疖等。莼菜以鲜品入药，可煮食或捣烂吞服，外用则以鲜品捣烂敷患处。
　　据《本草纲目》及《医林纂要》记载，莼菜可以清热利水、消肿解表、治热疸、厚肠胃、安下焦、逐水、解百毒，有清热、健胃、强身的功效。
　　椒油莼齑酱的做法是将新鲜莼菜洗净，入开水锅中焯熟，切碎了，拌上盐粒、姜末、葱末、蒜末、椒油等腌制而成。此菜爽滑脆嫩，香鲜酸辣，具有健脾开胃、润肠通便的功效，适宜于胃呆脾滞、不欲饮食、大便不爽者食用。
　　为什么凉拌莼菜要用椒油和葱姜蒜呢？
　　因为莼菜性寒，需要这些温热性质的调料来中和它的寒性，让人吃得更健康！看，中医的阴平阳秘，阴阳调和的理念是不是无处不在呢？
　　最后，再给大家来一个用莼菜做的热菜来结束我们今天的分享。
　　莼菜冬笋香菇羹
　　将莼菜洗净切段，冬笋、香菇、榨菜切丝，锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。
　　此羹鲜美清淡，味道可口，具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效，适合有胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的人食用。
　　本文中药物介绍参考自《中药大辞典》。
　　来源：河南省健康中原服务保障中心
　　作者：书小言

C罗庆祝37岁生日，乔治娜珠光宝气陪在身旁，妆太浓显老气当地时间2月5日，葡萄牙球星克里斯蒂亚诺罗纳尔多（C罗）迎来了37岁生日，他在社交媒体上分享了一张和女友乔治娜罗德里格斯的合影，面前的餐桌上摆放着拼出CR7字样的蛋糕，上面还插……s26战令皮肤曝光，雅典娜圣诞新限定美哭，韩信巨帅限定返场来王者荣耀这款游戏大家都很熟悉，为了让玩家有更好的游戏体验和对局乐趣，也为了让冷门英雄和皮肤有出头之日，天美在每个赛季末都会优化、调整很多内容，也会推出很多新英雄和新皮肤，从而获……下周一有望继续走强的5朵金花，建议收藏下周一有望继续走强的5朵金花，建议收藏！1、卓翼科技（目前公司股价7。37元，流通市值42亿）题材：机器人元宇宙说明：子公司已组建了关于工业机器人从研发设计到……华为突然出手！这一赛道火了中国基金报见习记者文夕华为又将一赛道拉至聚光灯下。机器视觉是感知产业不可或缺的一部分，是人工智能最大的一个应用场景，是数字基础设施的关键能力和智能世界的入口，8月8……豫健中医医眼看红楼莼菜鲜美宜做羹《红楼梦》是一部高于生活的文学名著，也是一本来源于古代生活的大百科全书，书中很多细节，甚至人物的性格命运都暗合着医理的奥秘。书中第七十五回，中秋夜宴，贾府家势已见衰落，老……大尺度黄暴美剧解析5斯巴达克斯踩着巨人的肩膀重新站了起来上一篇我们叨叨了斯巴达克斯第四集，角斗场为什么放弃了斯巴达克斯，斯巴达克斯从一名荣誉加身的角斗士变成了打黑拳的肥料。今天我们继续叨叨第五集。今天的主题是：斯巴达克斯踩着巨人的肩……谢晖无缘尼日利亚前锋！卡拉斯科或续约马竞西蒙尼他是非卖品卡拉斯科一直催我加盟，说你赶紧来，必须要来，马竞很棒，这座城市也很好。我们在国家队聊了很多，但我脑海里已经有了加盟马竞的决定。前天津权健外援维特塞尔中超夏季转会窗即将到来……世界500强这才是中美比拼硬实力的真正舞台头条创作挑战赛世界财富500强标志《财富》世界500强排行榜之所以被公认为是衡量全球大型公司的最著名、最权威的榜单，主要在于选择的体量巨大，分布广泛，涵盖全球工业企……澳大利亚财长承认贸易受损，坚信中国不敢不买澳矿，有美国托底？现在澳大利亚非常积极反华，有点什么坏事情都要甩锅到中国头上，可惜改变不了什么，现实是澳大利亚处境越来越不利。如今澳大利亚财长弗吕登贝格不得不承认贸易受损，在对华贸易中在许多领域……多家理财公司出手！这类主打低波动的产品成新晋网红，值得买吗？视频加载中。。。万万没想到！摊余成本法重出江湖了！近期，多家银行理财公司推出了以稳健、低波动为主要卖点的产品，它们大都标明会以摊余成本法来计算估值。关注……红米note11tpro一加ace竞速版真我10pro之间咋如果非要在这三款手机中选择一款手机进行购买，小芳我个人是更加推荐大家购买红米note11tpro这款手机的。我给他的理由有以下几点，大家可以参考一下。理由一：在三款手机当……值得摘抄的神仙句子1。花店不是为了花才开的，但我却是为了你才来的。2。向未来张望的时光，或许孤独而漫长，希望努力过后，都是晴朗。3。学着做一朵向日葵，向阳而生，用心生长，不喜不悲，抛……