大闸蟹买了份保险怎么回事？近日，大闸蟹集中上市时间临近，江苏苏州推出的大闸蟹气温指数保险引发关注。蟹农为自家养殖的螃蟹投保后，只要出现连续3天以上最高气温超过37。5，即可获得保险赔偿。大闸蟹买了份保险 大闸蟹买了份保险？据悉，这其实是针对高温天气推出的大闸蟹气温指数保险，蟹农为自家养殖的螃蟹投保以后，若是出现连续3天以上最高温度达37。5摄氏度的话，就会获得相应的培养。这样来看的话，给大闸蟹买了份保险，对于蟹农来说也是一份保障。 据了解，气象指数保险近些年来在北京、上海、广州等多地都有在试行，这与统农业保险灾后勘验定损再赔偿不同，气象指数保险的赔偿取决于气象指数是否达到预定触发水平，如果达到理赔触发值，投保人即可获赔。现在，蟹季将近，今年江苏省苏州市常熟地区不少蟹农为自家养殖的大闸蟹买了份气温指数保险 蟹农周先生已经连续3年购买了某保险公司的气温指数保险。他在常熟市沙家浜草荡村承租了300亩地，开发成蟹塘养蟹。按照每亩自费60元的价格，今年他花费了1万8千元投保。2017年夏季高温天多，一共获赔了8万多元。 据悉，去年没有得到赔偿，今年还没出现连续3天的高温。周先生说，长时间的高温天气会导致水温升高，水草容易死，水质就会变差，影响大闸蟹存活率。此外，水温高也会使蟹蜕壳时间延迟，减缓成长。 周先生还透露，自己所认识的蟹农中，就有两百多人给自家的螃蟹买了份保险，另外，气温指数来自当地气象局公开可以查到，而当地政府也会会投保的农民有补贴，总的而言，还是很不错的，惠民。据悉，气象指数保险已在国内多地推行，涉及种植业、畜牧业、渔业等多个农业领域。大闸蟹吃法步骤 910月份是大闸蟹长得最肥美的时候，吃起来口感最好。但是大闸蟹应该怎么吃？应该有很多小伙伴不知道吃大闸蟹的正确步骤。下面一起来了解一下怎么吃大闸蟹。 大闸蟹怎么吃如何吃大闸蟹的步骤 吃大闸蟹的第一步：用剪刀从大闸蟹腿根关节下一点的位置，剪掉大闸蟹的八条腿和两个蟹钳，剪下之后，用蟹脚尖段顶出上一节蟹腿肉吃掉或者也可以将蟹腿放着最后吃。 吃大闸蟹的第二步：轻轻拉着大闸蟹肚脐那一小块盖，顺势揭开蟹盖；先吃这一部分的蟹肉，吃的时候注意要把蟹胃挑出来，再吃掉蟹胃附近的蟹黄。 吃大闸蟹的第三步：蟹盖吃完后就轮到蟹身，把之前留下的蟹腿关节给去掉，蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉。 吃大闸蟹的第四步：我们把蟹身蘸醋，把蟹身里的蟹黄蟹膏吃掉；接着把蟹身掰成两半，从侧面咬开蟹肉吃掉即可。 吃大闸蟹的第五步：蟹钳，把他分成三段，前两段直接把蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，吃起来是有技巧的，就是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。 大闸蟹这5个部位不能吃，千万要注意！ 1、大闸蟹蟹腮不能吃：蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。 2、大闸蟹蟹肠不能吃：大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。 3、大闸蟹蟹胃不能吃：大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。 4、大闸蟹蟹心不能吃：打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西上面，是一个六角形的白色片装，是最寒的东西一般情况不要去吃，会对胃有伤害。 5、大闸蟹腿上的毛不能吃：有的大闸蟹腿上会长有毛，但是我们不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌。
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