岑雅素老人尽管已经108岁了,但她气色好、中气十足,讲起话来,嗓门很大,她是慈溪目前年纪最大的老人。 岑老太长寿秘诀是什么的呢?吃保健品?坚持运动?不抽烟、不喝酒?都不是!岑老太的儿子沈祖德回忆,岑老太的胃口很好,虽然几十年前就没有了牙齿,但并不影响她吃东西。岑老太最喜欢的就是每日一碗煮水果。 每天吃一碗煮水果,身体一年比一年硬朗 岑老太每天下午午睡醒来,岑老太的儿媳妇就会烧上一碗煮水果,有时候是苹果、有时候是梨头(小梨)。 煮水果到底有什么神奇的功效,竟成了108岁高龄的岑老太每天的必吃品呢? 煮苹果:降血脂、降血糖 1、营养作用发挥得更好 苹果加热以后,其中的膳食纤维和果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。 2、减少胃肠道刺激 煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。 3、降血糖、降血脂 苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚能降血糖、血脂、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。 4、治腹泻 苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软且容易排出。 5、防治大脖子病 熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。 煮苹果的做法 食材:苹果1个 做法 1。把苹果清洗干净,在洗苹果时用点食用碱比较好,能中和残留的农药。 2。带着皮把苹果切成一小块一小块的。 3。锅里倒入适量水,烧开。 4。然后放入切好的苹果块煮一会儿,待苹果块变颜色即可。 5。等苹果凉到不烫嘴时即可享用了。 煮梨:助消化、降血压 1、助消化 煮梨能促进食欲、帮助消化的作用,可用于补充身体的水分和营养。 2、降血压 梨中含有丰富的B族维生素,煮梨具有降低血压的功效,经常喝些煮梨汁大有益处。 3、润燥消风 煮梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,常吃煮梨可缓解干燥。 4、减轻有害物质的伤害 吸烟的人吃煮梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。 5、补充水分 煮梨含有80以上的水分,经常忘了喝水的中老年人,吃煮梨可达到补充水分的目的。 6、保护肝脏 煮梨含有较多糖和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。