对于二锅头这种高浓度的粗粮白酒，味道醇香浓厚，颜色清淡淳朴，受到了不少大众百姓们的欢迎和喜爱。度数高达60度的二锅头在冬天饮用还具有御寒保暖的作用。
　　所谓的二锅头其实就是在制作过程中经过了第二锅的熬煮和烧制，在第二次的冷却和提出中，摘取了原液中低沸点的有害物质。这种传统的锅头酒味道醇香浓厚，既不会刺鼻也没有异味，液体呈现透明状态，浓度虽然很高但是却不干裂。
　　如果想要喝到更好醇厚的酒香和口感，可以将其60度左右的酒坛存封在地底之下。历经长时间的酝酿和发酵，被大自然萃取过的二锅头会显得更加浓厚。
　　这就是著名的窖酒。因为二锅头主要以高粱米为原料进行酿制，其中的钙质和镁元素也是非常丰富的。高达几十种的香型可谓是酒香穿十里，深受大众百姓的喜爱和欢迎。
　　因为二锅头是一种高卡路里的白酒，所以正处于减肥瘦身的人士切记不可以多喝，防止体内脂肪和肥肉的堆积。但是在寒冷的冬季，适当喝上几杯可以迅速让我们的身体暖和起来，有效抵御寒气入侵。
　　不仅如此，饮用适量的二锅头还具有很好的安神催眠的作用。晚上经常睡不着，大脑长期处于疲惫状态下的朋友，建议可以在入睡之前适量喝上两杯，这样可以化解大脑紧绷的神经状态。另外，酒精成分还会刺激肠胃分泌胃液，促进胃部的消化和吸收，具有很好的强健脾胃作用。
　　如果你身上有淤血肿痛的伤口，除了饮用适当的白酒之外，还可以沾取一些二锅头使劲揉搓自己的问题肌肤，促进血液循环，加快血块的消散。但是如果你本身的身体素质较差，建议少喝为妙，以防出现酒精中毒现象。

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