喷射战士华莱士，竟已超过肯德基麦当劳

　　民间一直流传着这样一个都市传说：
　　便秘不用药，华莱士便宜又高效。
　　社交平台上吐槽华莱士的网友成群结队，但总有不信邪的勇士选择迎难而上，挑战自己的括约肌。
　　直到10月15日，中消协发布的十一消费维权舆情分析报告来了一记重锤华莱士被曝汉堡中吃出蟑螂。
　　面对消费者的视频指控，华莱士并不认账，其北京搜秀城店工作人员辩驳称：那是不可能的事，店里有严格的消杀流程，（蟑螂）怎么会跑到肉里呢？01
　　提起华莱士，很多人第一时间想到的就是喷射。
　　知乎华莱士相关下的热门问题与高赞回答
　　在百度搜索中，与喷射战士相关的头条也不是任天堂曾经发行的那款大热游戏，而是华莱士。
　　百度关键词相关搜索词条
　　10月9日，北京市消费者协会点名华莱士，在官方公布的存在食品安全问题的餐饮企业名单上，华莱士以17次食品安全问题排在首位。
　　在这波舆论危机中，华莱士掉地鸡块捡起来重炸老油掺新油反复使用未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作等问题也再度引起讨论。
　　从快餐业后起之秀，到喷射鸡生产基地，华莱士的口碑在网友的玩梗中持续下滑。
　　当然，在投诉平台上嗔怪华莱士的也大有人在。
　　黑猫投诉平台相关投诉
　　如果一家华莱士门店不配建厕所，后果将不堪设想。
　　甚至有热心网友总结了华莱士的喷射套餐，给长期便秘的病友带来福利。
　　也许有人会问，既然明知道吃了华莱士难免要喷射，为什么还有这么多人明知山有虎，偏向虎山行？
　　因为，便宜。
　　比如一份华莱士18元套餐，你可以吃到这么多汉堡、华香脆骨串、薯条，还有可乐。而同样的价钱，在洋快餐可能只够买一个汉堡。
　　凭借超高的性价比，华莱士的门店数量已经比肯德基、麦当劳在中国的总数还多。02
　　华莱士口碑越来越差，版图却越来越大，你不得不说，这个战术打法似乎有点东西。那么，这家福建品牌又是如何在竞争激烈的快餐赛道杀出一条血路的呢？
　　2001年，华莱士第一家餐厅福州师大餐厅创立了。这个名字看上去像是舶来品的牌子，其实是实打实的中国货。
　　在那个年代，肯德基、麦当劳等国外品牌正在抢占高地，他们主打的汉堡、炸鸡显得时尚又美味，但其高昂的价格对于当时还有些拮据的国人来说，并不那么亲和
　　大家不是不爱吃，而是吃不起。
　　这样的市场现状，让携手创业的华怀庆、华怀余兄弟俩看到了蚕食市场的商机。
　　通过特价123（可乐1元、鸡腿2元、汉堡3元）的促销手段，华莱士成功在二三线城市站稳脚跟。虽然在一线高消费的地区中，华莱士拥有的门店比不足整体的10，但它却通过其他地区的优势成为下沉市场里最受欢迎的品牌之一。
　　与传统快餐的核心商圈一线路段的发展模式不同。华莱士选择在社区、二线路段铺设店面，用相对便宜的经济管理成本来压缩售价，营造出一种独特的、人人都吃得起的快餐文化。
　　低成本、低售价带来的高销量，让华莱士在2013年就拥有了超过4200家加盟店。窄门餐眼数据显示，截至2021年10月，华莱士门店已达1。9万家。这个数字，让进驻中国30多年的肯德基、麦当劳都只能望其项背。
　　窄门餐眼华莱士页
　　我们在日常生活中几乎看不到华莱士的广告，但这并不妨碍它在不知不觉中遍布大江南北。
　　在遍布全国的商业版图背后，华氏家族的野心也呼之欲出。03
　　2016年，作为华莱士主体的母公司华士食品挂牌新三板，进军资本市场。今年，与华莱士关系密切的另一家公司华莱士的供应商南王科技，也走向了IPO的方向。
　　表面看，南王科技并不是个十分起眼的公司。它的主营业务为环保纸袋及食品包装的纸制品的研发、制造与销售，市场占有率并不高，主要客户为肯德基、华莱士、麦当劳等西式快餐与其他零售行业巨头。
　　在这些主要客户中，华莱士与它的关系格外密切。南王科技的第二股东是惠安华盈投资中心，后者的执行事务合伙人黄燕飞是华莱士董事长华怀余的妻子；南王科技第三股东的合伙人华鹏程则是华怀庆的儿子华怀庆虽已退出华莱士，但他的妻子凌淑冰仍是华莱士的控股人之一。
　　作为有亲密家族关系的公司，南王科技虽然否认与华莱士之间存在利益相关，但在外界眼中，控股人之间紧密的关系无法回避。
　　在华莱士深陷口碑影响的当下，正在冲击IOP的南王科技毫无疑问会受到影响。
　　而这艘华氏巨轮未来会继续前往何方，仍是个值得关注的问题。