猪肝怎么炒好吃又嫩
2021-01-07 01:43 来源:聚热点网 编辑:陈长杰 浏览次
猪肝怎么炒好吃又嫩?它是猪身上最美味的部位之一,猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,常吃可预防贫血,还能让气色红润;猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中丰富的维生素A,还能逐渐消除眼科病症。如果不会烹饪它,总嫌弃猪肝不好吃,其实炒猪肝也是需要技巧的,猪肝怎么炒好吃又嫩?下面看看详细炒猪肝的方法。
一、猪肝怎么炒好吃又嫩
嫩炒猪肝的做法
1、猪肝清洗干净,切成长条;
2、切薄片;
3、烧一锅开水,将猪肝入开水中焯煮变色,约一分钟,捞出,沥水;
4、大葱斜切成粗丝,胡萝卜切薄片,姜切薄片,小米辣切段;胡萝卜也可以用青椒、尖椒 、黄瓜片、洋葱、西葫芦等易熟且颜色清新的菜来代替;
5、炒锅中倒少许油,先将姜片、胡萝卜片入锅中煸炒变色;再投入葱丝;
6、将猪肝、小米辣倒入锅中,翻炒几下;
7、根据口味撒少许盐、少许酱油、生抽,调色调味。
二、嫩炒猪肝成品
三、猪肝烹饪技巧
1. 猪肝焯水后更嫩更爽利,而且与菜混合后,翻炒几下便可出锅;
2. 这样炒的好处还在于少油,吃着更健康。
我家差不多一周吃一次猪肝做的菜,炒炖卤拌,同一个做法难免会有吃腻的时候,所以就要不断地出个新招,这样才能百吃不厌。就像炒猪肝,不同的方法,不同的配菜,每次端上桌,都能让家人好喜欢。
(严正申明:未经授权,转载请注明本站出处链接,否则将追究法律责任!近日有不法网站严重侵犯本站权益,已走法律程序!)
看过本文的人还看过...
-
红烧排骨的家常做法
红烧排骨的家常做法:做红烧排骨需要先将排骨切成适合的小段,然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用,在锅里加入油,等油热后将排骨倒进去翻炒,锅里的排骨变色之后加入调料以及...
-
蓝莓怎么洗才干净
蓝莓清洗干净方法:1、清水冲洗,洗蓝莓的时候要注意不要将白粉破坏了,不过这仅限于洗野生蓝莓。2、盐水清洗,新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手轻轻搅动几次,再用清水...
-
鸡胸肉怎么做好吃
直接将鸡胸肉切丁,加一勺生抽和生粉腌制十分钟。腌制好后往锅中倒入少许橄榄油,加热后把鸡胸肉炒至变色立刻捞起,再放入橄榄油爆炒青椒丁和红椒丁,出香味后再放入鸡丁、盐和鸡精...
-
粽子煮多长时间能煮熟
粽子煮需煮1个小时以上时间才能煮熟,一般粽子煮需要煮30分钟-3个小时。粽子的主要原料是糯米和馅料,而糯米是一种比较难煮熟的食材,一般需煮至一小时以上,高压锅时间会短很多。 粽...
-
凉粉的制作方法
凉粉的制作方法一 原料:绿豆淀粉、盐、水。 第1步:准备一杯绿豆淀粉。 第2步:淀粉倒入盆中,用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中。 第3步:再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中,加少许盐...
-
龙虾怎么做好吃又简单
龙虾怎么做好吃又简单:炒锅内倒入菜籽油,油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒,炒出香味。倒入小龙虾,放入蚝油和生抽调味,倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟,再收...
更多热点排行榜
今日热点
-
1 .恒大汽车首款量产车型恒驰5首车于今日提前下线 定位纯电A级SUV
- 1
- 恒大汽车首款量产车型恒驰5首车于今日提前下线 定位纯电A级SUV
- 2021-12-30
-
2 .马斯克谈特斯拉机器人:不止重复性任务 或能成人类朋友
- 2
- 马斯克谈特斯拉机器人:不止重复性任务 或能成人类朋友
- 2021-12-30
-
3 .王毅:掏空一中原则将使美国面临不可承受的代价
- 3
- 王毅:掏空一中原则将使美国面临不可承受的代价
- 2021-12-31
-
4 .女星吉冈里帆超美写真 魔鬼身材性感火辣
- 4
- 女星吉冈里帆超美写真 魔鬼身材性感火辣
- 2021-12-30
-
5 .范伟:时代快了,不如我们走慢一点儿
- 5
- 范伟:时代快了,不如我们走慢一点儿
- 2021-12-30
-
6 .国乐《敦煌·慈悲颂》亮相上海大剧院新年音乐会
- 6
- 国乐《敦煌·慈悲颂》亮相上海大剧院新年音乐会
- 2021-12-31
-
7 .西门子总裁警告德国外长尊重中国
- 7
- 西门子总裁警告德国外长尊重中国
- 2021-12-31
-
8 .啥情况?!张信哲被实名举报代言赌博平台
- 8
- 啥情况?!张信哲被实名举报代言赌博平台
- 2021-12-30
-
9 .周鸿祎谈元宇宙房产:不值得投资 但地可以先占
- 9
- 周鸿祎谈元宇宙房产:不值得投资 但地可以先占
- 2021-12-30
-
10 .抖音与中国唱片集团达成音乐版权合作 数万首歌曲已上架
- 10
- 抖音与中国唱片集团达成音乐版权合作 数万首歌曲已上架
- 2021-12-31
最新文章
-
板栗怎么煮好吃好剥壳
2021-10-17
-
葡萄酒的制作方法(酿制葡萄酒的步骤)
2021-09-15
-
西米是什么东西做的(西米的原材料介绍)
2021-09-08
-
西米怎么煮(正确快速煮西米的方法)
2021-09-08
-
玉米煮多久会熟(1秒知道玉米需要多长时间)
2021-09-03
-
奶茶制作方法和配方(六种精品奶茶配方制作)
2021-08-16
一周热点榜
-
鸽子汤怎么炖最营养
2021-01-03
-
枇杷膏怎么熬制
2021-06-20
-
油焖大虾的做法
2021-03-26
-
乌鸡汤怎么炖最有营养 最补气血乌鸡炖汤做法
2020-11-29
-
早餐食谱简单快速做法
2021-01-18
-
红烧肉的做法(教你红烧肉的家常做法)
2021-03-26