西米怎么煮(正确快速煮西米的方法)

2021-09-08 14:43 来源：聚热点网 编辑：郭明 浏览次

　　煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌，等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了，盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用。

　　煮西米的方法

　　1、西米清洗

　　将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，注意不要将西米长时间浸泡，否则营养物质容易流失，西米清洗完成后可烧上一锅水，调至急火将水烧开。

　　2、西米熬煮

　　将洗好的西米放置锅中改为小火，一边煮一边用勺子进行搅拌，避免西米出现粘锅的现象，在搅拌的过程中会发现西米变为透明形状。

　　3、焖煮西米

　　等10～15分钟时间，西米心中出现小白点时，将火关了，盖上盖子焖几分钟的时间，直至西米中心的白点消失，说明西米已经熟透。

　　4、捞出食用

　　用漏勺将西米捞出，放入准备好的凉水中，也可直接用自来水冲一遍，可以让煮的西米更加的清爽，同时增加西米的Q弹性。

　　快速煮西米步骤：

　　第1步：我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。

　　第2步：水开就倒入西米，记得哦是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起。

　　第3步：我按了煮粥的按键，大概煮7到10分钟就拨了开关就可以，然后不要马上打开，继续焖10分钟以后打开。

　　第4步：然后煮好的西米过一下冷开水就可以了。

　　第5步：煮好的西米加入椰浆，芒果，冰一下就是美味的西米露了。

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