夏日月子餐也能吃出清爽健康不信你看

　　虽然产后各色汤补必不可少，但是夏日炎炎，油腻滋补的饮食对于妈咪来说是很难入口的，而且妈妈刚生完宝宝，体虚内热、爱出汗，又不能开空调、吃冷饮驱暑，食欲自然不振。清爽可口、健脾开胃的月子餐即刻奉上。那么，夏日月子餐也能吃出清爽健康，不信你看。本站和您一起来看一下！
　　一、主食篇
　　推荐食谱：葱油拌面
　　材料：面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜
　　调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
　　做法
　　1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
　　2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
　　点评：葱油拌面是一道美味可口的名点，味独特，最简单的就属阳春面和葱油拌面。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
　　二、菜品篇
　　推荐食谱：炝拌莲藕
　　材料：花香藕1节、香菜1根、大蒜几瓣、干红辣椒少许、花椒少许、油3汤匙、醋4汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖12茶匙、香油1茶匙。
　　做法
　　1、藕洗净用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多冲洗几遍浸泡备用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。（多冲洗几遍是为把淀粉去掉，这样做出的藕片才更加脆嫩）
　　2、锅里热水，把藕片倒入焯烫半分钟即可捞出，立刻过凉，之后可放入冰水中浸泡一会。然后沥干水分，把蒜碎与香菜碎放在藕片之上。
　　3、锅里热油，加入花椒爆香后，捞出花椒不要，加入辣椒，稍炸闻到辣椒香味后立刻倒在蒜碎上。（热油浇在蒜碎上，正好可炝出蒜的香气。）
　　4、加醋，生抽，盐，糖，香油，拌匀，即可食用。冷藏15分钟味道更佳。
　　点评：炝拌凉藕，入口一个脆字，全无一丝渣滓，满口花香，遍体清凉，是孕妈这酷暑之日不容错过的最佳菜肴。
　　三、汤汁篇
　　推荐食谱：白菜排骨汤
　　原料：猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
　　制作方法
　　1、白菜洗净，切细长方块。
　　2、香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。
　　3、排骨洗净，剁段，用沸水焯过。
　　4、炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。
　　5、放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。
　　点评：大白菜排骨汤，简单的家常汤。4块排骨炖出来汤，清淡的肉汤，放点白菜和木耳，清爽有营养，适合夏季孕妇食用。
　　四、饮品篇
　　推荐食谱：酸奶奇异果汁
　　材料：奇异果2个、酸奶250克
　　做法
　　1。奇异果削皮切块；
　　2。将奇异果、酸奶放入果汁机中，搅拌匀浆即可。
　　点评：奇异果中的糖含量稍微偏高，但奇异果籽内含有丰富维生素E和C，果汁机打碎后与酸奶中的脂肪混合令果内的维生素E能更好地被吸收，血糖指数也相应降低，而酸奶中丰富的乳酸菌和钙质是很多饮品都难以媲美的。
　　夏天坐月子饮食宜清淡，要多喝水，多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉，否则会刺激妈妈虚弱的脾胃，宝宝也会因此而拉肚子。如果你对坐月子有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站月子饮食安全常识栏目。