稻米产业状况调查报告

　　做响品牌做强米业稻米产业状况调查报告
　　宁安素有塞外江南之美誉，特有的石板地和肥沃的黑土，为优质大米的生产提供了得天独厚的自然条件。充分发挥地源优势，大力发展稻米产业，必将推进宁安经济的发展而富民强市。为此，我们就全市稻米产业状况进行了调查。
　　一、稻米产业的基本情况
　　1、水稻的种植面积
　　全市2006年水稻的实际种植面积为29万亩（小亩），按水流域可划分为四个灌区：一是渤海灌区（东京城镇、渤海镇、沙兰镇），种植面积为11。7万亩，占总面积的40，是四大灌区之首。二是桦树川灌区（兰岗镇、卧龙乡、江南乡），种植面积为8。6万亩。三是牡丹江流域灌区（宁安镇、海浪镇、三陵乡、石岩镇），种植面积为4。6万亩。四是其它灌区（镜泊乡、马河乡及县属、省属农场），种植面积为3。96万亩。
　　2、水稻种植品种
　　目前在全市推广种植的水稻有五优、松字、龙字三大系列，共30多个品种。其中以五优系列、松字系列最佳。其特点是产量高、抗病害能力强。（采取两段育秧，垧产可达1万公斤）
　　3、水稻的产量
　　据统计，2006年全市水稻的总产量为14。8万吨；其中：渤海灌区6。3万吨，桦树川灌区4。3万吨，牡丹江流域灌区2。4万吨，其它灌区1。8万吨。
　　4、稻米加工企业
　　稻米加工企业遍布城乡，其分布以渤海灌区最为密集（仅渤海镇就有15户之多）；全市已纳入统计范围的稻米加工企业，总加工能力为日处理水稻930吨。截止2006年底实际加工大米3。9万吨。其中日处理水稻50吨以上的企业7家，含国有企业一家。
　　5、大米品牌
　　据不完全统计，以我市大米注册的商标有50个，使用外地商标的有4个，共有54个。其中2006年底经营量千吨以上的商标品牌有5个；分别是：响水、1。6万吨；馥誉：1。1万吨岩盘牌：0。5万吨；华夏精华：0。35万吨，沿湖：0。12万吨。除此之外比较知名的品牌还有；镜泊湖牌、宁古塔牌，钻心湖牌、胜响牌、雨萌牌等。（明细附后）
　　二、稻米产业存在的主要问题
　　1、龙头企业后劲不足、龙头作用很难发挥
　　近年来，由于国有粮食企业处于转换机制之中，受老粮、老帐、老人三老问题困扰的企业经营一直在低谷中艰难运行。2004年5月26日国务院《粮食流通管理条例》颁布实施以来，国家鼓励并支持多种所有制成份参与粮食经营，非国有粮食经营企业异军突起；在诸多的稻米加工企业中，黑龙江响水米业有限公司，以其先进的加工设备和最大的投资规模，成为龙头企业；然而，在群雄逐鹿稻米产业的激烈竞争中却略显后劲不足，龙头作用很难发挥，分析问题有三：
　　一是经营资金不足；在近三年的响水米业整合过程中，大量的资金用于固定资产的投入，加之政策性银行无法予以信贷支持，商业性银行贷款信誉低，致使原料收购资金不足，这是制约其龙头作用难以发挥的根本原因。
　　二是缺乏业内的管理人才，盲目追求眼前的企业利润，品牌运作意识不强；首先是品牌的宣传力度不够，未能做到电视有影、省台有声；其次是原料的收购未能完全做到按品种、等级，分型态保管，分别加工，单独包装。以维护响水牌的高品质形象，把品牌做响。
　　三是营销力度不够；市场份额小，尚未达到市场占有率50以上的最低标准。
　　2、品牌杂乱，大米质量良萎不齐
　　纵观全市稻米加工企业，就其加工设备而言，具备高精度色选功能的寥寥无几；更多的则是家庭小作坊式的企业，难以保证产品质量。尽管外包装做的精美无比，以次充好的现象却时有发生。品牌的杂乱竞争，破坏了宁安稻米产业的整体形象。
　　3、项目盲目上马、加工能力过剩
　　经初步统计，全市共有稻米加工企业36户（不含无商标的加工厂），日处理稻谷能力为930吨。而2006年的实际加工量仅为3。9万吨，设备的年使用率为11。5。这说明全市的稻米加工设备，一年中有88。5的时间处于闲置状态，加工能力明显过剩。
　　三、几点建议
　　我们在综合上述资料，客观分析全市稻米产业现状的基础上认为：做响品牌、做强米业是推进宁安稻米产业发展的可行之路。（其中，作响品牌是基础，是做强米业的前提。）就此提出以下三点建议：
　　1、加大品牌的宣传力度
　　一要精心策划宣传方案；要从宁安的地理环境及四大灌区的特点到优良品种的选育、种植、田间管理，直至原料收购、储存、加工、质量检验、包装、大米的营养成分等做全方位的宣传。
　　二要充分利用一切可以利用的宣传机会，调动一切可以调动的积极因素，采取一切可以采取的宣传手段，努力做到人人皆知。为所宣传的品牌顺利进入市场，营造强大的舆论氛围。
　　2、实施精品战略
　　实施精品战略，走精深加工的路子，是做响品牌、做强米业的关键环节；为此要做好以下三个方面的工作。
　　一要借鉴渤海水稻种植协会的成功经验，组建企业自己的协会（或与现有的农技推广组织结盟），用协会架起农户与米业的桥梁，形成米业协会农户的订单农业格局和利益共同体。协会的主要功能是：推广优质稻谷的种植，提供农技服务，签立订单。其经费由米业支付，可依据所签订单数量，按比例提取。这样既可使农户增收，又可保证米业拥有优质、充足的加工原料。
　　二要致力于开发品牌的系列产品；可按四大灌区的不同加工原料，分品种加工，分别包装。商标的标识可实行分灌区，不同品种的星级标识，（渤海灌区可用AAAA的4。3。2。1星）桦树川灌区可用AAA的4。3。2。1星；牡丹江流域灌区可用AA的4。3。2。1星；其它流域可用A的4。3。2。1星）搞精深加工，优质优价。
　　三要招录高素质人才；市场的竞争，说到底是人才的竞争，这是企业家们早已形成的共识。各类人才主要用于（1）充实协会，指导农民种植，提高原料品质。（2）进入车间强化管理，以提高产品质量，降低成本。（3）充实营销队伍，扩大销售业绩，最大限度的提高品牌的市场占有率。
　　3、实施品牌的市场化整合
　　品牌杂乱，恶意竞争；这一现象的出现是市场竞争的产物。市场竞争中出现的问题，还应在市场竞争中予以解决。实施品牌的市场化整合，就是要用经济的手段来解决经济发展中的问题。我们认为，随着品牌商标知明度的逐渐加大，产品的市场份额会成正比例增长。逐渐减少以致于失去市场份额的商标，便会自动萎缩直至消亡，进而实现商标的整合，以解决品牌杂乱，恶意竞争的问题。在这里关键性的一点是做响品牌的意识和做强米业的客观条件。谁抓住机遇而精心策划和运作，谁就有可能成为宁安稻米产业的龙头。
　　在全市的稻米产业中，黑龙江响水米业有限公司，目前已处在龙头企业的位置，应该担负品牌整合任务，因为这是企业做大、做强的前提；如要做大做强响水米业，成为带动宁安稻米品牌的龙头，按响水集团的现状需要解决两个问题：一是解决懂业务、会管理的人才问题，同时需要解决一个企业内部运行机制的问题；如果还是李德圣董事长一人决策，其作用还是难以发挥。二是解决资金困扰的问题；当前依靠发行提供资金不成熟，依靠粮库代收代储，暂时也受到发行的制约。其原因是：2005年东京城粮库为响水集团收购的水稻他们没有接收，后期进行了二次处理，为此当前发行对该企业采取了不予支持的态度。要解决这些问题是有难度的。但响水米业也不是没有出路，最好的办法是寻找合作伙伴，实行二次联合；响水集团以现有的仓储设施和加工厂，寻求一个有实力的集团进行合作，还可以发挥龙头作用的。需要指出是：国有粮食企业经过长时间的低谷运行，目前三老问题已解决，不久也将轻装上阵，进入市场，市政府是否再行考虑二龙出水做大做强我市稻米产业；一边扶持响水集团的发展，一边以粮食部门的一库米车间为基础，由二库牵头运作与沪、杭合资（沪、杭已有合作对象）做大米业，成为龙头。目前粮食系统的优势是显而易见、颇具竞争力的；一是政策上的优势，可以得到发展银行的信贷支持；二是仓容的优势；三是人才优势，具备一支经过多年粮食工作实践锻炼而成熟起来的懂经营、会管理的职工队伍；四是可发挥系统内现有的设备优势，提高水稻副产品的市场附加值。
　　综上所诉，虽响水集团和国有粮食企业均具有成为米业龙头的条件，但嘉联米业、双江米业、岩盘米业等也都各具优势，谁都不会自动放弃做大、做强的商机。可以想象未来我市稻米产业的竞争将是异常激烈的。但有一点是肯定的，只有做响品牌，做强米业，才会成为真正意义上的龙头，才会带动全市稻米产业的发展，而富民强市。