A级绿色食品，系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。a级绿色食品标志是什么样的？A级标志为绿底白字，AA级标志为白底绿字。该标志由中国绿色食品协会认定颁发的。
　　下面本站小编为大家详细的介绍些食品安全小知识和无公害食品安全知识供大家参考。
　　绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品，同为绿色食品，也有不同等级。绿色食品分为两大类，A级和AA级，A级与AA级绿色食品如何区分呢？如果标签是绿底白字，就属于A级绿色食品；白底绿字则属于AA级绿色食品。AA级的标准和要求更为严格，比如A级可以限量使用特定的化学成分的农药、肥料等，而AA级则完全不允许使用化学成分的生产资料。
　　另外所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。在我国，无公害食品生产地环境清洁，按规定的技术操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害食品标志的食品。

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