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就是不爱喝牛奶 咋补充营养?用什么代替

有的朋友就是不喜欢牛奶的味道,也有部分人对乳制品过敏,真的是无法享用,还有一些朋友,仍然对牛奶心存怀疑不愿意喝。那这类人群如何才能补够钙呢? 对于不喜欢牛奶味道的人群,可以将牛奶和…

有的朋友就是不喜欢牛奶的味道,也有部分人对乳制品过敏,真的是无法享用,还有一些朋友,仍然对牛奶心存怀疑不愿意喝。那这类人群如何才能补够钙呢?

对于不喜欢牛奶味道的人群,可以将牛奶和水果一起制成奶昔,比如草莓奶昔、香蕉奶昔、芒果奶昔等,味道大多可以接受;也可以用牛奶或奶粉做蛋羹和馒头;酸奶和奶酪也是很好的选择。

按照蛋白质比折算:12.5克奶粉相当于100克牛奶。

而对于牛奶过敏的人群,不能吃任何乳制品,经常会担心钙摄入不足。建议蔬菜选择钙含量较高的,比如油菜、小白菜、萝卜缨、茴香、香菜,而对于草酸较高的蔬菜比如菠菜、苋菜、空心菜、芹菜等可以焯水后再吃。每天蔬菜吃够300~500克,做熟后1拳头约为100克。

豆制品建议至少吃50克大豆对应的量,比如2拳头的北豆腐或4块豆干或1.5拳头豆腐丝。

除此之外,还可以适当补充钙剂,建议选择小剂量的,最好是每片含钙100~300毫克的,可以灵活补充。

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