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哪些水果是营养“王者”?总有一种你喜欢吃的

秋季多种水果纷纷上市,比如山楂、柚子和橘子、大枣等。水果营养价值极高,是任何食物无法替代的,适当吃水果能保护心脑,减慢衰老速度,降低患抑郁症风险,帮助减肥等,总而言之好处多多。不同…

秋季多种水果纷纷上市,比如山楂、柚子和橘子、大枣等。水果营养价值极高,是任何食物无法替代的,适当吃水果能保护心脑,减慢衰老速度,降低患抑郁症风险,帮助减肥等,总而言之好处多多。不同的水果,含有的营养素不一样,不妨来了解以下在补充营养方面,哪种水果最佳。

想要补充特定营养成分,如何选择合适的水果?

1、维生素C

维生素C属于抗氧化剂,能促使机体对铁吸收,帮助美白皮肤,增强抵抗力。在所有水果中含维生素C最高的就是鲜枣,100克鲜枣中维生素C含量达到243毫克,远远超于同等量的橙子;但鲜枣含糖量较高,糖尿病患者需慎吃。猕猴桃中同样也含有维生素C,100克猕猴桃中维生素C含量达到62毫克,其次是草莓。

2、膳食纤维

膳食纤维并不会被身体所吸收,食用后能快速进入大肠,维持肠道菌群平衡,保护肠道健康。库尔勒梨中含有的膳食纤维最高,含量能达到6.7%左右;其次是番石榴和石榴,能促进胃肠道蠕动,帮助排便。

3、胡萝卜素

胡萝卜素能保护视力和皮肤,主要集中在黄色水果中。含胡萝卜素最高的水果是橙子和橘子,其次是芒果和哈密瓜。

4、钾元素

钾元素在体内发挥着至关重要的角色,能维持电解质平衡,帮助肌肉正常收缩,缓解高钠饮食所造成的高血压。枣类中含有的钾含量最高,包括冬枣、小枣以及黑枣等,100克枣类中钾含量达到370~600毫克左右。其次是热带水果,比如榴莲、菠萝蜜和椰子以及香蕉等,但其中含有太多糖分,并不适合糖尿病和肥胖者。其实樱桃是不错的选择,属于典型的低糖高钾水果,即使糖尿病患者也可以吃。

温馨提示

只有正确吃水果才能吃出健康,每天应吃200~350克水果,相当于一个苹果搭配一根香蕉。不同颜色的水果搭配着吃,例如红色的樱桃草莓和红心火龙果、黄色的香蕉和芒果、紫蓝色的黑莓和葡萄等,这样能保证营养多样化,一天需吃两种和两种以上的水果。吃水果的时间应安排在两餐之间,有利于吸收其中营养,并不会增加肠道负担。糖尿病患者应选择升糖指数低的水果,比如苹果、樱桃和柚子等;肾功能不全者应远离高钾水果;肥胖者应远离高热量高糖分水果。

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