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维生素A是免疫防线的“守护神” 缺乏会有哪些症状

维生素A缺乏是全球四大营养缺乏病之一,维生素A是身体上必不可少的营养元素,能维持机体免疫系统,不仅仅调节视觉,而且也跟呼吸系统和生长发育有着相关联系,不妨来了解一下维生素A的作用。…

维生素A缺乏是全球四大营养缺乏病之一,维生素A是身体上必不可少的营养元素,能维持机体免疫系统,不仅仅调节视觉,而且也跟呼吸系统和生长发育有着相关联系,不妨来了解一下维生素A的作用。

维生素A的作用有哪些?

1、维持皮肤黏膜健康

维生素A能维持皮肤细胞健康,体内缺乏时就会影响全身各个组织上的上皮细胞。如皮肤黏膜发生改变,主要表现是毛囊角化、皮脂腺和汗腺逐渐萎缩;泪腺分泌减少会造成干眼症,使得结膜或角膜干燥和软化,以至于穿孔。

2、维持视觉功能

眼睛需产生大量色素,使得视网膜能正常工作,但体内缺乏维生素A时,相关色素产生受到障碍。眼睛对弱光敏感度低,暗适应时间延长,对暗环境适应能力下降,从而导致夜盲症。

3、促进生长发育

维生素A参与细胞DNA以及RNA合成,维持细胞分化和组织更新;维生素A也参与软骨内成骨。若儿童体内缺乏维生素A就会使得生长发育迟缓,进而影响骨骼发育;孕妇缺乏维生素A可能会产生致畸作用如小头畸形和唇腭裂等;过量摄入可能会导致中毒,从而引起先天性畸形。

4、调节免疫力

维生素A属于脂溶性维生素,能维持呼吸道黏膜上皮细胞完整性,让各个系统上皮细胞功能健全。体内缺乏维生素A时就会降低免疫功能,使得儿童反复出现呼吸道感染。

缺乏维生素A有哪些症状?

第一,缺乏维生素A时对暗环境适应能力减弱,易出现干眼病和夜盲症;

第二,易反复出现呼吸道疾病以及胃肠道疾病;

第三,皮肤粗糙,尤其是手臂、腿、下腹部和肩膀皮肤较干燥;

第四,口腔、呼吸道、消化道以及泌尿生殖道黏膜比较干燥;

第五,生长发育不良,儿童出现齿龈增生和角化,牙齿停止生长;

第六,嗅觉和味觉减弱,食欲下降。

温馨提示

当有以上症状时还需及早去医院抽血检查,若小于0.35μmol/L就被判断为维生素A缺乏。补充维生素A优先选择食补,包括动物肝脏、鱼肝油、鳝鱼以及蛋黄等;深绿色和橙黄色蔬果中含有B胡萝卜素,能转化成维生素A,如胡萝卜,芒果,西兰花、玉米西红柿和橘子等。值得提醒的是,每天维生素A补充量不能超过3000微克,色素太多可能会导致维生素A中毒,从而引起脱发、食欲减退、视力模糊以及恶心呕吐等。

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