2021年2月，华为推出了‘华为智慧养猪解决方案’，宣布华为机器视觉要在智慧养猪上发力，AI使养猪智能升级。 同年8月，字节跳动投资餐饮管理公司东方鸿鹄，持股比例达13，7月28日，B站入股上海曾士餐饮，成为该公司的第二大股东，持股比例达14。9。 华为养猪将高科技畜牧业再次带入公共视野；而大厂进军餐饮印证了近几年的餐饮业可谓是热到发紫，众多互联网巨头争相布局餐饮赛道。 为什么科技公司要纷纷进军餐饮上游供应链呢？ 图猎云网 01hr食材供应链潜力大，数字化的新餐饮时代已来临 餐饮业是每个时代不间断的热点话题，那么在这个信息化时代，传统餐饮的发展与变革，才是社会讨论的主题。 传统餐饮重做的新时代消费浪潮已经到来，数字化、差异化是行业重点。这也是互联网大厂争相开始布局餐饮赛道的重要原因，数字化的新餐饮时代已经到来。 通过数字化赋能供应链和运营成为了拓张品牌店面的必需品。营收、采购等环节的数字化有利于降低餐饮业运营成本，提高运营效率，同时，基于数据可视化展示更有利于及时调整运营方向降低企业损失。 其中，以生鲜配送行业的数字化转型为例。 原始的生鲜配送企业采用了生鲜配送系统之后，从以前的人工接单、手工抄单转变成了系统下单接单，自动同步信息； 从人工记录记录库存，到现在的机器打单扫码，自动入库出库； 从司机配送自主选择路线，到系统通过智能规划，统筹最佳路线，节省时间和生鲜损耗。 。。。。。。 点击图片领取食材供应链行业报告合集 在新的消费浪潮推动之下，食材供应链上下游及次终端都将会进行数字化升级。 经过这两年全球疫情洗礼后的餐饮市场，留下的都是抗风险超强的行业成员。同时，疫情进一步推动了餐饮行业的加速转型与升级。 未来几年，餐饮行业的投融资热度只会增不会减。对于食材供应链上的企业来说，顺应时代的发展，完成数字化转型升级，才能真正迎来市场和资本的青睐。 02hr市场规模超万亿，食材供应链竞争激烈 大概是在2015年前后，互联网浪潮来袭，各大企业纷纷入局餐饮食材供应链。2015年食材供应链注册数量仅21家，到了2020年，新注册的食材供应链公司则翻了5倍之多。 巨大行业竞争的背后，是巨大的市场商机。 国家统计局数据显示，2020年中国餐饮市场规模将近5万亿元，假如按照餐饮平均3040的原材料成本测算的话，餐饮食材供应链市场规模保守估计至少有1。5万亿。 中国餐饮供应链处于初级阶段，发展潜力巨大 美国有一家餐饮供应链巨鳄Sysco，自1969年扩张以来，如今已在全球设立了332个配送中心，服务客户超60万。据公开数据，2020年Sysco的营收已超过600亿美元，而中国食材供应链企业巨大需求市场下，年营收超100万的仍屈指可数。 从上述数据中可以明显看出，中国的食材供应链市场发展潜力巨大，这也是为什么众多互联网大厂开始大力布局餐饮行业的原因。 03hr互联网大厂加入，能否加快解决行业痛点？ 近几年，我国供应链行业发展有了明显的进步，但依然处于行业发展的初步阶段。 NO。1供应链上游源头分散，规范程度低 中国的食材供应链在全国范围且各区域内高度分散，小农户较多，占整体农业从业人员的90；小农户经营耕地面积占总耕地面积的70。面对如此广阔的国土面积，食材供应链企业想要将所有的源头集合起来，是多么的困难。 同时上游的种植和养殖技术不规范，导致食材品质与发达国家有较大差异。 NO。2供应链中游运输条件差，运输成本高 食材供应，新鲜是基本要求，这就导致对运输物流的要求极高。而中国目前运输技术和运输条件都较差，同时整个供应链条过长，导致了成本高且效果差。 其中，冷链问题是，亟待解决发展的第一核心。 NO。3供应链下游，中国菜系繁复，需求差异大 是为什么美国等发达国家供应链整体成熟，除了发展时间早外，国情也是核心因素。西餐中对于冷冻食品的接受度高，同时，餐品种类少，故而对食材的需求种类不如中国餐饮企业丰富。 中餐细分，菜系众多，菜式繁杂，食材涉及甚至超过上万种SKU。以调味品为例，如茴香的品种多达20多种，而辣椒酱仅云贵川就有十余种。 一锅火锅中所需香料种类 互联网企业相对传统企业最大的特征就是，规范化信息化程度高，与食材供应链行业的痛点可以说是不谋而合。所以互联网大厂加入，势必会进一步推动互联网餐饮的未来发展模式。 互联网企业巨头们，将会进一步加强在餐饮行业的局势争夺；同时加速聚合食材供应链中，终端设备、大数据、云计算、信息化等模块布局。 互联网在餐饮行业应用领域广泛，市场为后来者仍留下了诸多创新的机遇，例如平台、软件、硬件设备、专业培训、运营推广等范围，还待更多的创新者加入。 总结 作为信息化社会的先行者，互联网大厂在餐饮行业的布局与投资为整个行业起到了先驱示范和行业教育作用，值得每一个餐饮人、食材供应链赛道选手深度的思考和研究。
开局10分钟，即成TOP3！realme何以在618大战中表众所周知，realme自成立以来发展速度一直都非常之快。例如，在取得单月销量突破百万的成绩之后，这个全球成长最快的智能手机品牌前些阵子又在发布会上边对外宣称要在今年618大战之……价格不贵且游戏体验不差的手机有没有？iQOOZ3可以了解下转瞬间已至年中七月，随着高考、中考的结束，以及各学校暑期的来临，相信不少小伙伴都和我一样开始蠢蠢欲动了。与忙碌的寒假不同，相比之下我个人更喜欢过暑假，虽然室外那炙热的天气不适宜……蚂蚁没能上的科创板，干孙子微众信科能上吗？蚂蚁金服折戟科创板和港股，是马爸爸最大的遗憾，2万亿啊，换谁都遗憾。失之东隅收之桑榆，这科创板的梦想没准可以靠干孙子微众信科实现了。是的，开在深圳，名字里面带微众的……互利共赢！远东控股与中电二公司签署战略合作协议10月27日，远东控股集团创始人、董事局主席、党委书记蒋锡培率队参访中国电子系统工程第二建设有限公司（简称：中电二公司），双方签订战略合作协议。战略合作签约仪式中电……ColorOS率先适配Android10，部分老机型用户即将9月3日，谷歌正式发布了Android10的稳定版，通过此次更新带来了一些以往安卓系统不曾拥有的一些系统特性，同时在用户隐私安全以及实用体验上都有着稳步的提升。而在9月24日，……从最年轻的世界500强到进步最快的世界500强，中国这家企业中国一流的公司在世界范围内的比重逐年提升，过往有不少人看不起中国产品，买什么都喜欢外国名牌，小到鞋子衣服，大到家电汽车，买手机就选苹果三星等等，仿佛在我们生活中司空见惯。……车险理赔考试1000题（含答案）第一季1。我国的第一部《保险法》颁布于哪一年？（A）A。1995B。1996C。1997D。19992。保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的（A）A。协议……新宝骏RS3喜提7项同级冠军，有颜值有实力，适合年轻人CCPC，全称中国量产车性能大赛，是中国量产车性能顶级赛事，旨在为用户购车提供参考，而其凭借一流的权威性、专业性，被誉为汽车界的奥运会；所以，CCPC在汽车行业的地位可以说是非……任天堂计划将京都一座工厂翻修成展厅，展示公司历史和产品品玩6月2日讯，据TheVerge消息，任天堂日前宣布，旗下UjiOgura工厂将变成一个公共展览厅，以展示任天堂在其历史上推出的众多产品。该工厂位于京都郊外Uji的Ogura……用胶卷拍照，底片最高分辨率都相当于哪个级别的数码相机？胶片的分辨率是分子级的，理论上可以近乎无限放大，这只是理论上，实际使用中是不可能的。数码相机会产生噪点，胶片会产生颗粒。颗粒跟噪点一样，都会影响画质。胶片的颗粒产生与冲洗……基于人工智能技术机器人做出人类面部表情尽管我们的面部表情在建立信任方面发挥着巨大的作用，但大多数机器人的面部表情仍然像职业扑克玩家一样空白、静止。在机器人和人类需要密切合作的地方，越来越多地使用机器人，对反应更快、……反制开始了，先是爱立信，再是美企，中科院捍卫中国芯片技术受美国影响之后，一些国家已经与华为的5G取消了合作。面对这样的情况，我国也开始进行反制，先是影响爱立信在国内的销量下滑，再是美企对华为进行赔偿，现在中科院也开始捍卫我国的芯片技……