现在烤箱是大部分现代家庭中必备的厨房家电了，但我身边就有很多朋友并没有把烤箱的功能完全发挥出来，用常规烤箱做得最多居然就是烤红薯和饼干，久而久之，烤箱就放在角落积灰了，其实对于大部分普通人，烘焙只是爱好不是专业，所以只选专业常规烤箱功能单一，很快就会落灰闲置，所以家庭烹饪多功能的蒸烤箱或者烟熏烤箱更适合烘焙小白！ 考虑到蒸烤箱的蒸功能，靠家里多功能料理锅就能实现了，而且方便操作简单，再加上我家人也中意西餐的烟熏口味菜式，所以这次我就选了BRUNO家的熏烤料理箱，带烟熏功能的烤箱BRUNO还是第一家，他们家的想法还真的挺新颖的，除了烘焙还能做烟熏料理，真的特别适合喜欢吃西餐或者传统熏肉家庭。刚刚现在也入手也有两周了，今天就来分享下一些详细的实用测评吧 选择它的五大理由！（颜值，功能，容量，控温，除烟设计） 1。高颜值，确实是颜值爆值的一款烤箱，它的外表真的是复古精致，就是一眼就会让人中意，设计方面是突破了传统的烤箱，外表是磨砂质地的海盐蓝色和茶白色，特显轻奢高级感，我是选了这款海盐蓝，不管家里是美式或北欧风设计的，摆它在客厅都绝对是一道亮丽的风景。细节更是拉满，门把手和三个复古旋钮都有精致的小金边，对它的更是喜爱了。食谱，烤网，隔热手套都给配有了。 2。烟熏功能，开头就有说过钟情于烟熏口味的烘焙小白选这款准没错，能烤蛋糕果干烤肉又能做烟熏口味的菜式，它配有苹果木，樱桃木，核桃木等熏料，每个口味都有自己的特点，除此以外，自家的茶叶，果皮，白糖一切天然的东西都可以拿来做熏料，菜式又多了N个口味的选择，偶尔做些烟熏三文鱼，烟熏五花肉，烟熏羊排。。。。家人朋友来聚餐时露一两手，真的会惊讶于你的厨艺！功能不单一，非常适合家庭烹饪，不怕会积灰闲置，而且这款烤箱是有除烟功能的，在烟熏的时候不会烟渗出，比传统的户外烟熏要安全和方便！ 烟熏料包 3。容量和内腔材质，这款是内腔18L的容量，刚好能放整只鸡，完全能满足四口之家的需求，烤8寸蛋糕披萨，烟熏5斤肉都没问题，这种台式烤箱放在厨房完全不占地。内腔的材质还是搪瓷喷涂的，专业的烘焙爱好者都知道，搪瓷材质是真的优秀，基本都是上千元才能配置的品质，而且这类材质非常好清洁，每次烤完肉，用湿巾轻擦就能擦干净！清洁省心真的省不少事儿。 4。上下独立控温，m型发热管，加热更快更均匀，里面是金属管的材质，比市面上石英管更耐用不易碎。烤蛋糕马卡龙这些对上下独立控温是有要求的，不同温度能让它能达到更好的烘焙效果！不过这款复古机械式的旋钮，其实电子式的会更精准，但我个人试用后，温差它还是控制在5度内，完全能接受，如果是要求专业烘焙的，就入其他专业烘焙的电子控温烤箱，家庭式烹饪的话，这个完全能满足需求。 5。最后是他的热风设计和内嵌的烟熏系统设计，背部的热风系统真的很赞，这个其实是专业烤箱必备的热风系统，有它的话就可以食材均匀受热，上色也好看，烤啥都不易失手，一般是过千元的烤箱才有热风系统，有了它，你也可以做空气炸，可以做果干，可以做蛋白糖，相当于有一个台空气炸锅一台果干机啦。 另外，最最最重要的就是它比普通烤箱多了一个内嵌的除烟系统，正因为有这个系统才能实现独特的烟熏口味，普通烤箱是实现不了烟熏料理的，除非你想在房子里把自己也熏了这个强大的除烟系统虽然我也想硬核地拆机给你们看，但我怕装不回去，我就没搞了，下次吧 其实这台烤箱不单对钟情于西餐烟熏的人友好，对家乡是四川和湖南的朋友也是超友好的，像我四川朋友也入了这款，他家就有烟熏的习惯，但自从家搬到城里，要制作家乡的烟熏肉完全是不可能的，但有了BRUNO这款熏烤料理箱，家乡的美味她随时可以吃上！ 最后晒上我近两周用这个烤箱制作的美味料理烟熏口味试过一次真的会让你欲罢不能！赶紧冲冲冲！
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