（1）快速，高品质，易于实现自动化，对复杂表面形状的餐具更是毫无压力。如对无论何种形状的杯盘，通常难以清洁，使用商用洗碗机可以实现良好的效果。
　　（2）对质地较硬和声音反射强的餐具清洗效果更好，特别是食堂餐厅的不锈钢餐具，餐盒，瓷器餐具，塑料餐具，托盘等。
　　（3）清洁效果良好，清洁度高，所有餐具清洁度几乎都是一致的。
　　（4）清洁速度，提高生产效率，无需接触洗涤剂溶液，安全可靠。
　　商用洗碗机的主要用途是用于餐厅，饭堂，餐馆等场所的餐具清洗消毒。它的主要结构由食品级304不锈钢材料制作而成。
　　自动酒店洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，自动酒店洗碗机具有良好的物理灭菌功能，破坏细菌的育种和生存条件，实现消毒，对各种细菌具有良好的抑制作用。

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