前几天，有消费者发现，恢复堂食的海底捞上涨了菜品的价格。 网友晒出的账单显示，现炸酥肉从28涨到46，招牌虾滑从46涨64，而米饭甚至需要7元一碗。 海底捞前几天针对涨价回应称，是因为疫情期间成本上涨导致的菜品价格上涨。 不过在4月10号，海底捞发布公告致歉信。 对之前的涨价行为表示道歉。称涨价是公司管理层的错误决策，伤害了顾客的利益。将价格恢复至涨价前。 见过做各种错事而道歉的。 但因为涨价而道歉的事情，还是第一次见。 照海底捞的操作，超市肉涨价了也需要道歉，水果涨价了也要道歉。 吃火锅，价格调整，本来是纯粹市场行为。 本来无需道歉。 那么，海底捞为什么要道歉呢？ 我们从两方面来说 1。海底捞为什么要涨价 2。海底捞道歉的好处 01hr海底捞为什么要涨价 首先，确实是成本的提升。 抛开疫情不谈，各行业的人力成本，材料成本，房租成本等都是在年年上涨。 而目前疫情仍未结束，用工成本以及原材料的成本上涨压力更大。 而且现在餐厅店内需要更严格的消毒清理措施，卫生成本也有提升。 同时目前堂食还有限制，就餐人数不能太多。 海底捞不能接待跟正常时期相同的人数，同比收入也会减少 其次，海底捞涨价也是为了拉升股价 海底捞股价在19年4月10日达到最高的38。7港元股，疫情期间其股价下跌至28。25港元股。 而股市看重的是企业的盈利能力。 海底捞可以解释前面的利润下滑是疫情导致，但后面他们可以通过提升价格来弥补损失。 通过涨价，可以向股市描述一个美好的前景，证明自己的市场影响力。 进而得到拉升股价的目的。 02hr海底捞道歉的好处 在谈海底捞道歉的好处前，我们先看海底捞为什么要将价格调回原来的水平。 我们知道，海底捞一直将市场定位在中高端客户群体，主打的是差异化、人性化服务。 海底捞的招股说明书中披露，其68。3的顾客至少每月光临一次海底捞，98。2的顾客在第一次吃过海底捞后愿意下次再来。 通过在网友的晒出在账单显示，海底捞涨价后，人均消费超过200元。 而在涨价前，海底捞的人均消费在120150之间。 根据调查，消费者一般能接受5左右的涨价，涨价10是接受的上限。 而本次海底捞宣称涨价6，但实际支付金额涨价超过30，远超过一般的涨价门限。所以很多消费者对此颇有微词。 我们知道，海底捞得以成功的一个秘诀就是其顾客之间相传的口碑。 海底捞发现其涨价后造成的口碑、顾客的流失，远远高于其提升价格带来的收益。 将价格改回原来的水平也是迫不得已之举。 与偷偷的将价格回调至从前相比，向公众公开道歉无疑是非常高明的一招。 海底捞用知错能改的态度，通过道歉，赢得了公众的谅解以及好感度。 此举可以说是一举两得。 宣布不涨价，摆正了客户至上的服务理念；同时又给自己打了一波强力广告，极大的宣传了自己。 所以这波，海底捞不亏。 这里同时想问海底捞的是：涨价前一天去吃饭的人，能把差价退回来吗？
10月黄牛狂欢季，苹果12加价一千已抢疯，mate40更疯狂iPhone12已经发布，整体来看，iPhone12系列虽然相对于iPhone11系列升级比较明显，由于取消了随附耳机以及充电器，但价格并没有提升多少。不过这并不代表今年……为什么物联网安全在今天如此重要？数字连接设备和应用正在渗入我们生活的方方面面，包括我们的家、办公室、汽车甚至我们的身体。所有的物体都在变得智能，能够利用连接到互联网的好处。物联网时代正在以前所未有的速度蓬勃发……建筑行业5个令人印象深刻的物联网应用物联网（IoT）正在开始改变建筑行业。如果实施得当，将物联网技术引入工地可以显着提高效率、生产力和工人安全。了解新技术对项目各个层面的影响非常重要，而不仅仅是IT部门。为……周朝阳写作的动力是什么！靠什么日更170天靠自律吗，没有几个人会对自己狠，上学时写作文，不上交会被点名，不上交爸妈会知道，自律短时间内是可以的，但是长时间坚持做一件事，谁没个特殊情况呀，总有断更的时候，有一次断更就会有……美国最大电商拿中企开刀，600多个品牌遭殃，中国商家开始反击在今年上半年，跨境电商受到了一些风波。导致国内600多个品牌被罚，上千亿的资金被冻结，在申诉这条路行不通之后，中国商家开始向美国最大的电商进行反击。是什么原因导致众多品牌被罚呢……学会这几招软装搭配技巧，让你迅速提升居家幸福感学会这几招软装搭配技巧，让你迅速提升居家幸福感！随着人们生活水平的不断提高，家居装修也做得越来越上档次。辛苦半辈子买的房子，怎么能在装修上面出岔子呢，每一种装修风格都代表……赓续传统，同舟共济，99公益日创造世界公益新样板秋天既是收获的季节，也是回馈的季节。古代人类社会的节庆活动，往往以大自然的演化规律为参照，中国的中秋节、重阳节，美国的感恩节，日本的敬老节，莫不如是。现代社会与古代社会有……一觉醒来，小米手机又降价啦！雷军又宣布好消息最近小米的好消息一个接着一个啊，几乎就是一觉醒来就有好消息的。这不，今天刚睡醒，就看到小米降价，又睡了一觉，雷军又宣布了一个好消息！小插曲！明天是8。7号，是什么日子呢，……罗克韦尔自动化携手蜂巢能源，打造绿色智能锂电产业2021年5月17日，中国蜂巢能源全球合作伙伴峰会暨遂宁锂电产业促进大会在四川遂宁举行。作为蜂巢能源科技有限公司的重要合作伙伴，罗克韦尔自动化出席本次活动，并就助力碳中和落地、……120W神仙秒冲RedmiNote11Pro动手玩预热已久的RedmiNote11系列终于在10月28日正式发布了，此次众多的卖点汇聚一身，在预热之初就带来空前的热度，首发天玑920，120W快充，三星AMOLED高刷屏都给到……新时达与上海通用电焊机协议共同开发下一代焊接机器人系统2021年8月31日，上海通用电焊机股份有限公司与上海新时达机器人有限公司签订战略合作协议，双方将发挥各自优势，共同开发下一代焊接机器人系统，提升焊接质量和效率，解决焊接领域的……HampampampM在中国持续的失败的背后，是西方审美逐步HM今年在中国的大新闻背后，是该瑞典品牌多年来在中国市场的持续失败。即使在HM激怒中国消费者之前，这家瑞典服装零售商在中国的市场占有率也仅剩下可怜的0。4。何况其这些年来……