为何10月猪价持续上涨，而且涨幅还很大？罪魁祸首已找到

　　引言
　　但是猪肉价格一直处于波动阶段，并于10月中旬开始上涨。为什么猪肉又开始价格上涨，我们来看一下真正的原因是什么。从五月份开始，就期待五一假期能够促进猪肉的消费，从而带动猪肉价格的上涨，但是五月并没有带来预想的情况。五月的期待泡了汤，又开始等待，六月份端午节假期迎来猪肉价格上涨，六月过去了依然没有上涨的趋势。
　　在进入七月之后天气逐渐炎热，猪肉消费也进入了淡季。终于盼到了金九银十，但是九月份依然没有出现猪肉上涨的情况，并且在10月初的时候，价格暴跌到冰点。在屡次失望之下，没想到10月中旬猪肉价格开始大涨。本次猪肉价格上涨幅度比较大，上涨周期短。为什么这次猪肉价格突然上涨，又会持续多长时间？
　　首先要看市场消费的波动情况，经过前段时间市场上猪肉价格的不断降低，在终于在十月开始的几天看到猪肉价格回温。在十一期间人们在节日期间迎来了猪肉的冰点价格，以前人们因为猪肉价格很贵舍不得吃肉，现在趁着猪头价格便宜赶紧实现一下吃肉自由。10月猪价明显上涨，这次又会持续多久？11月或将出现短暂回落。
　　在十月份气温急剧下降，正好适合老百姓家里腌制腊肠、腊肉，人们对猪肉的消费需求出现增长，随着之后猪肉价格出现了上浮的情况，人们认为，后期猪肉价格不会再比这个更便宜了，所以出现了大批抢购猪肉的情况。所以，本次猪肉价格上涨的首要原因就是因为消费需求的增加。
　　由于市场消费者对于这种需求大幅增加，促使市场上猪肉流通加快，一旦猪肉流通，加快相应会促进猪肉交易和上游交易价格的上浮。我们在分析和讨论玉米的行情和走势时，会用到博弈这样一个词语。市场上一旦出现博弈，就会导致商品价格出现波动。
　　而国内生猪市场也会因为屠宰企业和生猪养殖户之间的博弈，而产生生猪交易价格的波动。当前消费者市场上对于猪肉的需求大幅增加，养殖户接到了需求增加信号后，会珍惜本次销售机会开始控制出栏，而后屠宰企业出现收猪困难，只能提高收购价进行生猪的收购。
　　屠企提高了生猪收购价后会促进养殖户扩大出栏规模，在养殖户出现大量出栏的时候进行压价。压价带来的后果是养殖户惜售。来回博弈之下也带动了生猪价格的不断波动。养殖户为什么惜售，他们主要考虑到当前猪肉市场是否处于价格的上涨期，想在合适的机会高价出售。
　　在猪肉销量好的时候屠宰企业也想多出猪肉供应市场，他们会想办法提高收猪的总量。在此次收储的博弈之间和政府的政策引导下，将继续增大生猪收储量，有望在本年第四季度实现猪肉价格的回升。消息出来以后，生猪养殖户有了信心，于是就有了双方持续的博弈。
　　还有一个原因就是因为近年来养猪成本的增加，由于猪饲料原材料价格不断上涨，导致猪饲料价格增加，直接提高了养殖户养猪的成本。猪肉价格下跌，养殖户养殖成本没有降，养殖户持续亏损，出栏意愿低，都想等待猪肉价格上涨以拉低亏损。
　　猪肉价格的上涨能持续多久呢？目前在猪肉市场的不断变化之下，相关影响因素也在发生着变化。虽然目前来看，猪肉价格上涨趋势很猛，但是根据相关专业人士分析，因为生猪出栏量在今年第四季度迎来大量上涨，虽然国内生猪养殖户惜售情绪高涨，但是到年底各大养殖户纷纷出栏的时候，猪肉价格也会受到波动。结语
　　猪肉价格上涨会引起消费者降低消费需求，猪肉大跌带来的需求增加并不能持久，一旦猪肉价格回温，消费者也会理性消费。国内生猪市场不断收储，并不是为了提高生猪价格，而是稳定生猪市场，保持生猪市场产能。总体来看，猪肉目前是供大于需的情况，在未来的11月将持续价格震荡，有可能会出现短暂的回落。建议养殖户理性看待，顺应市场需求进行出栏最保险。