504真的好吃？在甘肃兰州，仅需四毛钱，就能够尝到夏天的味道，这款雪糕被称为中国最硬核雪糕。这也让无数人知道了：原来兰州不止有拉面，还有504雪糕。
　　对于现在的我们，大多数知道504胶水、网页错误会弹出504代号，但疑惑的是，一款雪糕，为何要以504命名？
　　一位老工人这样解释：生产504雪糕的工厂，原先是一家核军工厂，名为504，这是前苏联援助中国的重点项目，也是中国最早建设的核燃料生产基地，这里帮助生产出了中国第一颗原子弹、第一枚氢弹、第一座核电站和第一艘潜艇，第一支504雪糕也从这里诞生。
　　核军工厂副业买雪糕？虽然看似反差有点大，但却有一定的逻辑。
　　80年代之后，由于改革开放和冷战趋于缓和，国家战略重心转移到经济发展建设当中，中国大部分重工业从军攻限产走向停产，原先的老牌工人、厂长也走向了打工或者自主创业的道路。504核军工厂也正是在这时候开启了雪糕的生产加工，并且成功俘获了一代人的味蕾。
　　与现今66元一支的钟薛高相比，更多的80后、90后还是偏爱曾经四毛钱一个的504雪糕，除了童年滤镜的加持，504雪糕也是真的好吃。
　　有传言说，核工业的雪糕生产是以核军工厂的分离技术为基础，雪糕原材料中的牛奶由核工业离心机旋转制造而成，纯度极高，用于雪糕的制作中更是美味。而目前市面上很多大牌雪糕的奶脂分离技术都不敌504雪糕。
　　504雪糕因为种种原因曾一度面临停产，但在兰州人童年记忆的催使之下，又在2016年重新回到了大众的视野。在兰州，每天能卖出几十万碗牛肉面、几千头羊，当然也能卖出1万支504雪糕。
　　四毛钱一支，吃的是中国最硬核雪糕，也吃的是独属于兰州人夏天的味道。情感的共鸣没有边界，从军事技术走向民用化，托举起一代人的记忆味蕾，或许只需要一支504雪糕。

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