得了糖尿病,这些食物要忌口,吃多血糖就飙升
糖尿病患者需要忌口吗?
因为糖尿病是不能治愈的疾病,而且饮食治疗属于治疗的一部分,应该贯穿于糖尿病治疗的始终。当然即使是忌口,对于糖尿病的饮食治疗也是有一定原则的,包括有合理的控制热能,采取平衡膳食,食物种类多样化,营养要注意要合理,要放宽对主食类食物的过度限制,要限制脂肪的摄入量,适量的选择优质蛋白质,增加膳食纤维的摄入,增加维生素矿物质的摄入。而且糖尿病的患者提倡少食多餐,定时定量进餐的原则,饮食治疗应该个体化,制定饮食计划,而且饮食也不建议控制得过分严格,不要尽吃或者偏食,否则会使病人营养失衡,对生活失去信心,降低生活质量。
得了糖尿病,这些食物要忌口:
1、高油脂类不吃
油脂类包括油腻的肥肉,猪油,做饭做菜喜欢做成油腻的荤菜,比如炒个菜喜欢放大量的油进行烹饪,这些以后就必须得改正了,做饭做菜以清淡为宜。因为吃油过多会摄入过高热量,这样血糖就会升高。
2、糖尿病精白米面制品不吃或少吃
糖尿病人尽量不吃纯白面制品,营养低,淀粉高,易消化,易升糖,如果血糖控制得非常好,可以少吃一些,所以越精细的食物升糖越快,糖尿病要避免,所以要搭配粗粮来吃,并多加蔬菜,不要单一吃精白米面制品。
3、糖尿病人糖类不吃
糖尿病以后就一点也别吃了,但是有的食物含有隐形的糖分,糖尿病人就不小心吃上了导致血糖高,比如方便面的调料、一些饭点的菜品会加糖,一定要避免多吃。
4、糖尿病多吃蛋糕类易升血糖
蛋糕类包括奶油蛋糕,奶油甜点以及各种的糕点类,这类食物含糖量高,热量极高,对血糖非常不利。
5、高糖水果不吃
高糖水果简单的辨别方式就是吃起来很甜,比如香蕉,甘蔗,榴莲,车厘子,提子,柿子等还有很多都属于含糖量较大的水果,这类水果不能吃。
那么糖尿病人要怎么吃?
糖友对血糖的自我调节能力降低,所以主食不宜吃得过多,以免血糖太高,也不能吃太少,以免发生低血糖,甚至酮症酸中毒。
1、
控制总量:37两天
一般来说,糖友吃主食一天最多不要超过7两,但最少不要低于3两,也可以在医生的指导下选择适合自己的食用量。
2、
粗细搭配,营养又控糖
主食要粗细搭配,粗粮占到1312即可,太多容易引起消化不良等肠胃不适的症状。粗粮种类比较多,可以混合搭配,也可以时常更换。
常见的全谷物杂粮有藜麦、荞麦、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、小米、薏米等,也可以加入一些绿豆、红豆、芸豆等杂豆类。
不宜将主食原料研磨成小颗粒或是粉末,使粗粮变细粮;
不宜过度浸泡,主食煮得过烂、过稀,这会加快消化速度,也会随即提高升糖速度。如果喝粥,建议做得粘稠些,且食用时,最好干稀搭配。
吃主食时,适当放凉更有利于控糖。
除了吃,糖尿病人不能喝也要注意
对于血糖高的朋友,最佳饮料是白开水,而且如果是吃药,一定要用白开水送药。最不能喝的就是饮料,尤其是含糖饮料,果汁也不要喝。
白开水对于糖友来说是首选饮品,便宜、健康、不含碳水化合物。
建议糖尿病人除了从饮食中摄取水分,每天还应喝16002000毫升的水。2000毫升左右的水相当于4瓶矿泉水的量。
喝水首先不要等渴了再喝水,而且喝水时间不宜离吃饭时间太近。有四个时间最重要:
早上7点:经过一整夜的消耗,体内开始缺水,起床后补充1小杯水(200毫升左右)有助于身体排毒。
上午9点11点:很多人一忙起来就很容易忘记喝水,但此时间段最易补充水,以23杯水的量为标准。
下午14点16点:此时体内水分代谢差不多了,需要及时补充23杯水。
睡觉前:补充1小杯水,不用太多,喝多了容易起夜,影响睡眠。
饮水速度:半小时喝完一杯水。
其次可以喝一些绿茶:
因为绿茶中的儿茶素是绿茶的涩味成分,可以有效防止血管的氧化,有效预防糖尿病。儿茶素还具有减缓肠内糖类的吸收,控制饮食后血糖值得生长。绿茶中还含有维生素C和维生素E等营养成分,对降血压、降血脂、降血糖、防止心血管疾病及预防感冒等有很多好处。用绿茶和菊花泡茶,不仅能够养肝明目、疏风散热,还能抑制血糖的上升。
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