新津花源镇何肥肠一个地道的成都苍蝇馆子,味道巴适得板
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我这个人,对肥肠有些特别的偏爱。不晓得咋回事儿,见到肥肠就迈不开腿。难道前世跟猪有仇?
我对花源镇的好感,源于七八年前。我陪夫人来看房,被金科廊桥水乡外的公园迷住了,浅黄的草坪、白色的沙滩、起伏的山丘、幽蓝的水潭、莲花般的喷泉、雪白的遮阳伞、婆娑的椰子树、拍婚纱的新郎新娘在廊桥水乡欧式建筑衬托下,简直美爆了!
4年前,我又陪夫人人来花源镇看房。看完房就到午餐时间了。饥肠辘辘,售楼小姐给我们推荐何肥肠,说是价廉物美陈苍蝇馆子。
我记得很清楚,当时的何肥肠厨房桌椅都比较陈旧,环境卫生一般,但餐厅里坐得满满的。我就知道,味道一定错不了。成都的苍蝇馆子就这样。
我们当时吃的是凉拌肥肠小份、凉拌拐肉小份和一碗耙耙菜,我还要了二两枸杞泡酒。味道非常好,热络、量足,且香辣,非常下饭。我记得我吃了三碗干饭,吃得满心满意的。
后来,每次来花源镇都要去光顾。拌菜就那几样,烫菜也就那几样,没有炒菜。上菜速度快,每次都是满座。前前后后吃了七八次,我快成餐馆的常客了。
今天又来花源镇,又是中餐时间,好久没吃何肥肠了。我提议,夫人马上附议。她的馋虫也蠢蠢欲动起来。放下行李,我们驱车往餐馆赶去。
何肥肠焕然一新了。餐厅扩大了,把桌椅全换成了新的。看上去,比原来上档次多了。而且,生意似乎比以前更好。餐馆外也坐满了食客。
坐下来点了个中份的肥肠汤锅、小份凉拌白肉和一碗血旺。味道还是原来的味道,拌肉温热,血旺化渣,辣椒点燃味蕾,花椒的麻、芹菜的香,再混合各式佐料,满口满鼻飘香。再喝上两口又鲜又烫的肥肠汤,太美味了!我没有控制住,我一口气吃了两大碗饭。凉拌白肉的佐料下饭,简直好吃得板!
一番下来,竟然吃出满头热汗!
打工人不浪费粮食,彻底光盘。最后结账,59元(凉拌白肉小份20元,肥肠汤锅中份30元,血旺7元,米饭2元),人均不到30元。
我给今天这顿饭打90分,味道满分,环境和服务满分,菜品扣10分(凉拌白肉肥了点)。
如果你想体验下成都苍蝇馆子的味道,不妨来新津花源镇感受一下何肥肠。你准会喜欢的。
餐馆地址:成都市新津区花源镇利民路66号
特色菜:各种拌菜、肥肠汤锅、耙耙菜,菜品价格见文中附图
交通:
1、成都地铁10号线花源站D口出站直行200米
2、自驾从成都过来走大件路或剑南大道正公路花源大道正源路,导航定位何肥肠。
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