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以前的农村酒席高朋满座,如今却冷冷清清,白酒也无人问津,为啥

  想先问大家一句,有多久没有参加过农村酒席了?是否和笔者一样,对它的记忆其实还停留在小时候。
  如今回想起来也是感受颇深,最难以忘怀的还是那股浓厚的烟火气息,街坊邻里,无论多远的亲朋好友,都会前来相聚,大人小孩齐聚一堂,那场面热闹的很。
  虽然以前的农村酒席,比不上现在的规格高,起码参加的每个人都是由衷的开心,反观现在,虽然条件变好了,但每次都是冷冷清清的场面,酒桌上饭菜也没有那么受欢迎了,就连以前争着要喝的白酒,也无人问津,不禁让人疑惑,究竟是什么原因导致的。
  1。人与人之间的关系没有过去那么密切了
  以前,大家在农村的时候,每家都离的很近,也就几步路就到了,而且家家户户都很熟悉,平时也一起上学玩耍,大人们的关系也很密切。
  后来,随着我们都渐渐长大,不少人各奔东西,甚至不少人的家也从农村搬到了城市里,所以人与人之间的联系自然也就变少了,关系慢慢也淡了。
  即使有个农村酒席的宴请,多数也是因工作繁忙,托人把份子钱捎去,或者就算去参加了,交谈也总是很尴尬,毕竟关系生疏了。
  2。办酒席的味变了
  以前的参加农村酒席,去的每个人都是衷心祝福的,份子钱无论多少,都是自己的一片心意,但渐渐的,不知道从什么时候开始,喜宴随礼的风气变味了。
  每个人都开始攀比起来,比如宴席的大小,饭菜,酒水等,都是为了充面子,份子钱也是年年高涨,搞得如今很多人都觉得没什么意思,参加的人也越来越少了,去的多半都是在家里上了年纪的老人家。
  3。有些白酒并非货真价实
  一般酒席上,除了饭菜会格外注意,定好几荤几素外,招待宾客的酒水也会格外的谨慎,毕竟在酒席上都有重要的敬酒环节,而且用好酒,宾客喝着开心,自然而然气氛也会被带动起来。
  而在酒水的选择上,多半宴请方都会选择看起来华丽高档的酒,实则为勾兑假酒,但往往因为不懂酒,反被坑骗。
  它们里面的杂醇油含量超标就是罪魁祸首,稍不留神误喝了,就会上头的很快,还会出现头疼、恶心等症状,到头来,不仅自己难受,还耽误了之后的工作安排,得不偿失。
  所以渐渐的,很多人为以防万一,干脆直接酒桌上的酒就不碰了,当然,这也只是个例,并不能代表所有农村酒席的酒水质量。
  总而言之,主要还是告诉大家,喝酒还是得选好喝不上头的纯粮好酒,要是怕买错的话,不妨去那些看起来正规的大型商超看看,嫌麻烦的朋友,可以直接看看下面这2款广受好评的口粮酒,口感一绝还实惠。
  风云酱父
  这款优级的纯粮坤沙酱酒,坐标于贵州核心酿造区,酒厂还是茅台老厂长、酱香之父李兴发所创立的。
  上个世纪六十年代,很多酒的酿造技术不够成熟,茅台也不可避免的有酒质问题,当时的产能也受到影响,李兴发作为厂长为攻克难题,立马组建团队,并在酒厂附近开拓了百余个新窖池使用。
  最后历经4年反复试验,李兴发最终确定了酱香酒三大典型体和以酒勾酒的方法,不仅为茅台打开了新局面,同时当地部门也特别表扬李兴发,还为他颁布了国家特殊津贴。
  到了九十年代末期,酒厂由李兴发唯一的爱子李长寿所继承,用一样的方法,以当年总结的大曲坤沙工艺和老窖池为基础,打造出了佳酿。
  就连原料也只用淀粉含量高达80的红缨子糯高粱,按照2:8的比例破碎酿酒,酒香更浓厚。
  后为了口感更细腻醇厚,还特意窖藏5年时间,加入12年的老酒勾调,酸脂平衡后,酱香也很突出,而且进一步中和了原有的辛辣感,入口更为甘润柔和,还伴随着清新花果香气,整体没有邪杂味,喝多了也不头疼。
  彩陶坊
  这款酒来自于河南,多年来一直都是仰韶旗下的畅销酒,完全称得上是豫酒之光,不仅口感一绝,酒瓶设计上也别具一格。
  喝起来浓而不辣、浅而不淡,还有一丝绵甜的窖香感和独有的陶香,酒瓶也很有特点,外似葫芦,雕刻着细腻鱼纹,很有艺术感,里面的酒液也是上下分装,70度的酒头46度的酒身,两种风味随意切换。

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