韭菜羊肉是大补之物？是空穴来风还是的确如此？真相究竟是何？

　　在民间好像大部分人对于韭菜和羊肉能够大补的说法都不陌生，尤其是男性朋友们，夏季的烧烤摊上烤韭菜和羊肉串都是必不可少的。
　　韭菜、羊肉等食物能大补的说法不知道是什么时候开始流行的，但大多数时候都会跟男性补肾联系到一起。
　　我想一定有人疑惑过，为什么说韭菜和牛肉能大补？这种说法是真的吗？也一定有人看到或者查阅过这种说法，那么到底真相是什么呢？一、韭菜、羊肉大补的由来
　　说到韭菜能够大补，最早应该可以追溯到陈藏器的《本草拾遗》，其中关于韭菜的部分。提到了这样一句话：食之能益阳。
　　可能很多人看到这里就要下结论了，吃韭菜确实能大补，甚至说能补肾，但事实并不是这样的。
　　食之能益阳这句话的意思更多指的是吃韭菜可以振奋人的精神，让人可以更有活力，更加积极。这也就是吃韭菜能大补，甚至说能壮阳的来源了。
　　而羊肉历来就被人们认为是大补的食物之一，尤其是在冬季。《本草从新》中对羊肉的进补功效就有记载。
　　《本草从新》中认为吃羊肉可以让人暖身体的同时益气补虚，可以促进人身体的血液循环，让人体更加耐寒，甚至还能保护我们的肠胃。
　　吃韭菜和羊肉确实对人的身体有一定的好处，但是真的能大补吗？如果能吃的话，是吃得越多越好吗？
　　二、韭菜、羊肉等真的能大补吗？
　　说到大补，很多人最先联想到的一定是男性补肾。上文也介绍了韭菜和羊肉能大补这一说法的来源，那么接下来就详细说一说，吃韭菜和羊肉真的能大补或者说补肾吗？
　　可能大多数人有听说过韭菜之所以能够大补，是因为韭菜中含有大量的锌元素，而锌元素是有助于补肾的。所以多吃韭菜就能大补的说法就越来越被人们相信。
　　但是事实真的如此吗？韭菜中确实含有很多营养物质，比如胡萝卜素、维生素C、蛋白质、矿物质钙等，也确实含有锌元素。但是韭菜中的锌元素含量其实是很低的。
　　据资料显示，每100克韭菜其中的锌含量只有0。25毫克，甚至还没有西兰花和芹菜叶里的锌元素含量高。由此可以得出，吃韭菜能够大补的说法并不是真的。
　　但是如果有的人确实是需要补锌的话，建议大家可以吃牡蛎、西兰花等食物，或者口服葡萄糖酸锌。这些要比吃韭菜补锌更有效果。
　　羊肉作为人们经常食用的肉类之一，确实是含有丰富的营养物质，对我们的身体有很多好处。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、锌元素和少量的性激素。
　　相比于韭菜来说，羊肉的营养价值更高。甚至在《本草拾遗》中，把羊肉和人参放在了一起来说，认为羊肉有强身健体和益气补虚的作用。如果说吃羊肉有大补的作用，确实是有一定道理的。
　　吃羊肉在一定程度上是能达到大补的效果的，但是食用羊肉也是有很多需要注意的地方的。如果食用不当，是会影响人体的健康的。下面就来说一说食用羊肉的一些禁忌。三、食用羊肉的禁忌
　　我们都知道食用羊肉滋补身体的效果很好，但是也不是人人都适合吃的。比如有慢性疾病的患者是不适合吃羊肉的。因为羊肉属于发物，如果这类患者吃了，有可能出现口舌生疮的现象。
　　除了有一部分人群不适合食用羊肉，也有不适合跟羊肉一起食用的东西。比如西瓜、黄瓜等凉性食物，不适合跟羊肉一起吃的。如果同食会对人的脾胃带来伤害，从而降低羊肉的进补作用。
　　除了上述这些，羊肉是更适合在冬季食用的。不仅可以起到滋补作用，而且可以祛寒暖身，增强人体的抵抗力。
　　适量吃羊肉有很多好处，但是切记不能一次性吃太多。否则就会出现肠胃不适、咽喉肿痛等症状，得不偿失了。总结
　　食用韭菜虽然不能大补，但也有一定的好处。食用羊肉有一定大补的作用，但是要注意食用量，不能过度。
　　如果想要达到大补的效果，仅仅依靠食补是远远不够的。更多的还是要多运动，营养均衡，养成良好的生活习惯，才能更好地提高我们的身体素质。
　　也希望大家不要轻信一些谣言，要有明辨真假的能力。对一些民间说法或者偏方，要多翻阅资料或者咨询医生，来查证真伪，这样才能真正对我们的身体健康负责。
　　读到这里相信大家对一直以来的疑惑已经有了自己的判断，希望本文对大家有所帮助，祝大家身体健康，感谢阅读！