寻味南溪南花样豆腐宴
　　秋高气爽豆腐宴，满城氤氲豆花香。9月17日，屯溪区屯光镇南溪南村，一场以月夜享美味秋日豆腐宴为主题的活动在这里举办。游客们在这里品味豆腐美食，观赏文艺表演，感受乡村风采，赴一场视觉与味觉的盛宴。
　　出则都市繁华、入则古村田园。南溪南村位于屯溪东郊，新安江南岸，是一个千年古村落。该村最富有特色的，是它的豆腐文化。这里的豆腐产业始于明末清初，至清嘉庆年间已形成上盛泰下盛泰等品牌，沿袭至今。今年我们南溪南村获得了安徽省乡村旅游‘特色美食村’的称号，在这个基础上，我们培育了豆腐宴这样的业态，希望有更多人来这里品尝到原生态的豆制品。南溪南村驻村第一书记徐少波介绍道。
　　晚宴前，大家沿着整洁的村中步道陆续参观了南溪南村村史馆、优质豆腐坊、最美庭院示范户等地，近距离感受南溪南村的历史人文以及豆腐文化。大城市呆久了，来到富有乡土人文气息的南溪南村，远离喧嚣，摒弃忙碌，整个人感觉很舒适放松。市民程有旺听说这个村子做豆腐的历史悠久，今天又安排了豆腐宴的活动，就和大伙儿们一起寻着味儿赶过来了，准备一饱口福。
　　夜幕降临，南溪南村广场上逐渐热闹起来。村民们支起了露天土灶，各种豆制品食材依次排开：嫩豆腐、老豆腐、豆腐泡、豆腐衣、豆腐棍煎炸炒蒸做法不一，各类豆制品在厨师的精心烹制下，成为一道道独具风味的佳肴。18时15分，游客们翘首企盼的重头戏豆腐宴正式开席！现场整整36桌宴席前坐满了食客，大家围桌而坐，在一片欢声笑语中畅享豆腐佳肴。
　　除了满足食客们的味蕾，现场还安排了文化大餐，一个又一个精彩的节目亮相，赢得了大家的阵阵掌声和喝彩声。压轴节目黄梅戏《打豆腐》更是将现场气氛推向高潮。豆腐可以烧制哪些美食谁知道八大碗是什么南溪南村有哪些民俗一个个趣味有奖问答游戏，在互动中普及了南溪南村情村史和豆腐文化相关知识。
　　这两年村里的游客越来越多了，我们的生意也更好了！南溪南村七里香豆腐加工厂负责人李若南告诉记者，当天的豆腐宴活动，家里客人不断，有些客人还主动加了微信，方便以后回购。近年来，南溪南村以省级美丽乡村打造为契机，以构建五美蓝图为目标，实施五微行动，村容村貌得到极大提升。高颜值的南溪南吸引了越来越多的游客慕名而来，旺了产业，也富了村民。
　　作者：王蕾
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　　编辑：程红妹二审：徐海生终审：李学军

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