长期吃红薯当早餐的人,后来都怎么样了?或许自己都不相信
《本草纲目》称红薯能强肾阴,健脾胃,益气力,补虚乏,也就是说,红薯具有宽肠通便、健脾益胃、补中和血的功效。
很多人会把红薯当作早餐,既能饱腹,又非常的有营养,那么,红薯对人体都有哪些好处呢?让我们来了解一下吧!
长期吃红薯做早餐的人,后来都怎么样了?或许自己都不相信
其一:肠胃不适感减轻了
长时间不吃早饭,喜欢吃辛辣刺激、油腻的食物,会对肠胃蠕动能力下降,胃黏膜造成刺激,因为在红薯中含有丰富的膳食纤维以及粗纤维等营养物质,可以充足帮助机体代谢速度加快,加速肠胃蠕动速度,从而排便问题得到改善。
其二:控制体重
现代医学研究发现,红薯内含有丰富的维生素A、脂肪、蛋白质、纤维素等营养物质,以及钾、磷、钙等人体所需的微量元素。
红薯内碳水含量不高,有很多的膳食纤维,再加上它又属于淀粉类植物,不仅能够增加饱腹感,还不会给人体增加大量碳水化合物。
在减肥期间适当的吃红薯可以使食物在胃肠道停留的时间缩短,并不会导致身体长胖,减少人体对于脂肪还有热量的吸收,可以达到减肥的目的。
其三:红薯免疫力增强
红薯能增强免疫功能,主要原因含糖,可以帮助清除身体中的自由基因,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。
其四:补气血润肌肤
《本草纲目拾遗》记载,红薯能补中活血,暖胃肥五脏。
《随息居饮食谱》亦称红薯煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。
适当吃红薯可以补充身体所需的营养,提高血管壁的弹性,起到美容作用。
其五:养胃
红薯里面的膳食纤维非常丰富,能够促进胃肠道的蠕动,但肠胃不好建议少吃,容易肚子出现不适,对于胃部不适的老年人,可以把红薯做成粥进行食用,对于保健身体有较好的效果。
其六:改善便秘
吃红薯能够促进排便,并且在便秘的患者饮食调整上,可以多吃一些粗纤维含量的食物,其中红薯中的纤维素能够刺激肠道蠕动,这样有利于促进大便排出体外,红薯缓解便秘的食用方法有多种,可以生吃,也可以煮熟吃,或是烤着吃、蒸着吃,煮成红薯粥食用等。
糖尿病患者到底能吃红薯吗?
红薯主要成分是碳水化合物,还含有蛋白质、纤维素、钙、磷、钾等多种成分,可以提供多种营养物质,糖尿病患者适当食用后可避免血糖升高过快,有利于维持正常血糖。
但是过量食用会导致摄入糖分过多,影响血糖,偶尔吃一两次没有太大的问题,一周吃12次左右即可,不能天天吃。
吃红薯注意事项:
胃溃疡患者不能吃红薯
红薯中含有氧化酶,可在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体,引起打嗝、胃胀等症状。
红薯中含有淀粉以及糖分,如果吃得过多可能会刺激胃酸分泌,从而会加重胃黏膜损伤,而患者在急性发作期间,会出现胃胀、恶心、反酸、等症状,若食用红薯,则可能会加剧此类症状,不利于病情的恢复。
不宜食用有黑斑的红薯
呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了黑斑病菌的感染,能够产生番薯酮和番薯酮醇,进入人体将损害肝脏,有些急性发作的病人会产生呕吐、腹泻的症状,甚至会发烧气喘。
为了身体健康考虑,建议平时不要吃过期的食品,也不要吃霉变的食物,如果身体有什么不适,及时去医院就医。
红薯要适量
红薯具有很高的营养价值,富含膳食纤维,但是红薯含有更多的淀粉,并具有较高的热量,一次如果吃太多红薯,容易产生打嗝、泛酸、腹胀、呃逆等不适。
空腹最好不吃红薯
红薯属于粗纤维的食物,如果空腹食用,可能会刺激胃壁分泌更多胃酸引起胃涨反酸,恶心的症状,建议可以搭配米粥等食物一起进食,或吃其他食物后再吃红薯。
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