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清明前后必吃的4种春菜,防病强身还不花钱,错过再等一年

  春天,万物复苏的时候,你们有没有听过一句俗语:养生之道在于顺应四时,意思就是说养生需要顺应春夏秋冬四季的变化,根据不同的季节,不同的节气,我们的饮食、生活作息都要做出相关的变化,顺应时节养生,效果事半功倍。
  而清明前后,则非常适合吃新鲜野菜,今天给大家推荐4种春天蔬菜,新鲜美味、营养不贵,有些甚至还有药用价值,建议收藏。春日必吃野菜一:马齿苋
  马齿苋又叫长命菜,有着不错的食疗作用,它的3脂肪酸含量高于很多植物,而3脂肪酸主要作用是抑制人体对胆固醇的吸收,帮助改善血管壁的弹性以及降低血液胆固醇浓度等等,对有心血管疾病的患者而言,有不错的防治效果。
  马齿苋怎么吃?
  马齿苋有很多种食用方法,不管你是生吃还是煮来吃都可以。常见的做法有煮汤、做蛋黄酱、炖菜、茎叶可以用醋腌制食用。
  马齿苋的饮食禁忌
  虽然马齿苋好处这么多,但并不是所有人都适合吃。这种植物本就属于寒凉性质的食物,像脾胃本来就不好的人群就不要食用了。孕妇也不能吃,对子宫有刺激作用,常吃会有流产的风险。最后就是服用中药的人不要吃,可能会影响药效,最好咨询过专业医生后再决定要不要吃。春日必吃野菜二:艾蒿
  艾蒿也叫艾草,在清明前后,几乎家家户户都会吃,有句俗语说:清明吃一草,百岁不显老,这里的一草就是说的艾草。艾草有镇咳、止痰、调理月经不调、风湿性关节炎、腹痛等作用。
  艾蒿怎么吃?
  艾蒿可以煮汤也可以炒菜,但是最常见的还是做成青团,不甜不腻,不管是男女老少都适合吃,营养又健康。
  艾蒿的饮食禁忌
  首先如果是对艾草过敏的人,一定不要接触。其次就是身上有皮疹或者发烧的患者,都要避免使用艾草,包括艾灸也是同理。最后就是肠胃不好、患有糖尿病的老年人,注意青团不要多吃,因为它主要还是糯米和豆沙做的,可能会出现消化不良、血糖升高的风险。春日必吃野菜三:荠菜
  芥菜味的饺子是罗医生最喜欢的口味之一,不知道你们吃过没有,不但健康口感还好。芥菜属于药食同源的蔬菜,对于脾胃不好的人而言是很友好的。荠菜还有不错的止血作用、抗炎作用以及抗氧化能力,对于大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有抑制的作用。
  芥菜怎么吃?
  芥菜的食用方法,常见于各种家常菜,比如说:荠菜炒鸡蛋、荠菜拌香干、荠菜汤等等。当然我最推荐的还是荠菜馅的饺子,荠菜搭配鸡蛋和猪肉,香气一下就上来了,入口脆嫩不涩,鲜美健康,十分推荐。
  荠菜的饮食禁忌
  同样还是要提醒一下大家,如果是对荠菜过敏的人群,千万不要尝试;其次就是体寒、容易引起腹泻的人群,食用之后可能会加重身体的不适感。最后就是孕妇,荠菜中含有一种物质会诱发子宫收缩,建议怀孕的女性不要食用。春日必吃野菜四:蒲公英
  蒲公英确实很常见,但是确实很难联想到它有什么作用,更多人会认为是一种杂草,看见都会拔了,扔到一边。但是,罗医生告诉你们,这是一种被低估的植物。蒲公英最大的功效就是清热解毒、利尿、预防以及缓解贫血,甚至还有预防癌症的作用。
  蒲公英怎么吃?
  常见的吃法就是把蒲公英晒干后,用沸水冲泡后饮用,有不错的清热作用,帮助提高身体免疫力。当然蒲公英最直接的吃法就是凉拌,不过这种吃法很多人都接受不了。
  蒲公英的饮食禁忌
  如果你的脾胃不好,那蒲公英也不适合你食用,否则容易出现恶心、呕吐的情况。其次就是过敏者不要服用,否则会出现过敏现象。最后一点很重要,有很多药物都不能与蒲公英一起服用,因此如果你在服药期间,一定要咨询过医生再吃,否则会影响药效。
  春天是很好的养生季节,适当地吃一些新鲜蔬菜对身体是有益的,以上四种春天的野菜,营养不贵,有你喜欢的吗?评论区告诉罗医生,一起讨论

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