导语：上班族最爱的下饭菜，10分钟搞定，开胃下饭又好吃，大口吃不囤肉！
　　最近，精灵所在的公司，因为种种原因，人心不是特别安稳；而作为直接面对客户的营业，应付着一拨又一拨的客户，消耗的精力，要比以往高出N倍，支撑8小时后到家，只想快点躺平；至于吃呀，喝呀，完全没有多少心思，真是凑合一餐又一餐。
　　但是，人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌；早餐随意吃一点，中午的外餐也只是将就吃几口，晚餐再不好好吃的话，估计身体都会出问题了。都说晚餐要少吃，简吃，但对于我们这样子的打工族来说，也只有下班后的时间充足一些；不过，咱们可以准备一些快手的食材，简单处理后快速出餐，有营养又下饭，吃着也舒服。
　　今天，给上班族推荐一道超级下饭菜：烟笋炒肉。笋，咱们中国很多省份盛产竹笋，有冬笋，春笋，味道鲜美又可口，新鲜的不管是炒食，还是炖汤，做内馅，都让人念念不忘；今天的笋，是半处理过的烟笋，简单清洗过后配上梅花肉，小米辣椒炒一炒，鲜，香，开胃又下饭。笋好吃，最重要的一点也是它不含脂肪，还有清肠，刮油的特效，对于女性朋友来讲，一周吃两，三餐，轻松减肚子，多好的事情呀。接下来分享具体的做法，一起来看看吧！
　　原材料：烟笋400克，梅花肉200克
　　配料：香葱2根，小米辣椒3个，生姜5克，料酒20ML，蚝油10ML，生抽20ML，白胡椒粉2克，盐3克，食用油30ML。
　　制作步骤：
　　1：准备主要原材料。
　　2：梅花肉洗净切片，加料酒，蚝油，白胡椒粉，拌匀腌制10分钟；烟笋洗净挤干水分；香葱切小段；生姜，小米辣椒切碎沫。
　　3：炒锅加热倒油，下腌制入味的肉片，滑炒变色。
　　4：下姜，小米辣椒，炒出香味。
　　5：下烟笋翻炒3分钟。
　　6：加盐调味。
　　7：加入味极鲜提味。
　　8：撒入葱段，翻炒几下关火即可。
　　精灵碎碎念：
　　1：笋比较喜油，所以炒制的时候，可以稍微多放一点点油。
　　2：能吃辣的朋友们，可以加大辣椒的量，它是极开胃的下饭菜。
　　好啦，我是精灵a的美食坊，今天的烟笋炒肉，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得收藏，分享或者关注精灵a的美食坊，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。
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