7月已经是夏天很热的时候了，最近几天温度也达到了38度高温。其实在这个时候最适合是喝汤的，喝汤能够帮助我们的身体留住营养。喝什么汤最好呢？夏天喝什么汤最滋补。建议多给孩子吃，补充身体中的营养，长高个。
　　7月，每周给孩子喝1次这汤，改善脾胃，孩子长得高，不闹病！这菜就是排骨了。排骨的营养价值很高，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有补充蛋白质和脂肪酸的功效，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
　　排骨1000克、补汤（薏米葛根淮山）1盒、料酒1勺、精盐适量
　　烹饪步骤：
　　1。首先准备消暑祛湿的节补汤一盒，这次选用薏米葛根淮山汤
　　2。将食材中的薏米和白扁豆用清水浸泡一小时，可以更好地发挥它们的功效
　　3。将猪脊骨加料酒冷水下锅，焯水3分钟，去除血沫，然后用清水冲洗干净
　　4。焯排骨的时间将汤料食材中的其他配料用清水洗净，控干水分备用
　　5。焯过水的猪脊骨热水下锅，加入所有汤料中的食材，大火烧开后转小火慢炖一个半小时
　　6。汤炖好后加少许盐搅拌均匀，再炖两分钟即可。更适合现代人体质的滋补汤！

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