快到晚饭时间了，想好吃什么了没？今天推荐一道家常版的鱼香肉丝，酸甜可口，特别下饭，真的是上桌秒光的节奏。 By悠多妈 用料里脊肉300克青辣椒1个郫县豆瓣酱1大勺胡萝卜1根笋丝一袋木耳一小把葱花少许姜2片花生油适量腌肉料盐1勺料酒1勺老抽1勺淀粉1勺鱼香汁白糖2勺生粉1勺清水半碗蚝油1勺味极鲜酱油2勺陈醋2勺 做法步骤 1、里脊肉切丝，我特意加了一点肥肉，这样更香 2、在切好的肉丝里，放入盐、老抽、料酒、淀粉，充分抓匀，静置片刻 3、胡萝卜、青辣椒和木耳切丝，用开水焯一下捞出备用 4、味极鲜酱油，蚝油，白糖，陈醋，淀粉再加半碗清水搅拌均匀 5、锅中倒入花生油，油热下姜丝葱花碎，煸炒出香味下肉丝，肉丝翻炒片刻加入一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，然后依次加入笋丝，胡萝卜丝，青椒丝和木耳丝，再次翻炒，最后倒入调好的鱼香汁即可 6、装盘就可以开动啦！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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