马博士聊本草女科要药（六）姜的故事神奇的姜

　　姜是佐餐的食材，也是常用的中药，是姜科多年生草本植物姜的根茎。今天首先与大家分享生姜、干姜、炮姜、煨姜、高良姜的不同药用功效。
　　生姜
　　生姜为姜的鲜品，性微温，味辛。归肺经、脾经、胃经。
　　生姜味辛温，重在于发散风寒，中医认为它：走而不守。经常配麻黄、桂枝、紫苏叶等治疗风寒感冒，取其发汗解表的功效。
　　生姜能和胃止呕作用，可用于各种呕吐。《本草从新》有行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食的记载。
　　单味姜煎汤服用，可解半夏、南星、鱼、蟹的中毒。
　　干姜
　　干姜为姜的干燥根茎。性热，味辛。归脾经、胃经、心经、肾经、肺经。
　　干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，既能消除里寒以散，又能助阳回阳以守。
　　干姜能走能守，常用于脾胃寒证，常见脘腹冷痛、肢冷脉微、痰饮喘咳、胃肠气痛和绞痛。
　　无论是外寒内侵的实证，或阳气不足的虚证都可以应用。
　　炮姜
　　炮姜为干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性温，味苦涩。归脾、胃、肾、心、肺经。
　　炮姜是经沙烫炒，辛散之力大减。具有温中散寒、温经止血的功效，专守中焦，止血止泻，所以说守而不走。
　　炮姜的辛燥、温热之力都较干姜弱，但作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血，可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。
　　煨姜
　　煨姜为生姜经煨制的得名。味辛，性温。入肺、胃经。
　　煨姜用鲜姜切片，用纸包煨，至姜外表焦黄色，内黄色为度，或纸包后置炉火旁烘煨。
　　生姜经煨制后辛温不燥，辛散药力不及生姜，而温中止呕功效较生姜好，适用于脾胃不和，腹痛呕吐，大便泄泻等症。
　　高良姜
　　高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。性热，味辛。归脾、胃经。
　　高良姜温胃散寒、消食止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎脯反胃，食滞，瘴疟，冷癖。
　　《本草汇言》：高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。若老人脾肾虚寒，泄泻自利，妇人心胃暴痛，因气怒，因寒痰者，此药辛热纯阳，除切沉寒窟冷，功与桂、附同等。
　　作者简介：
　　马毅，医学博士，高级健康管理师。中国妇女活动中心健康科普特聘专家，首都爱家讲堂特约健康指导专家。北京老年医院健康管理（体检）中心主任，擅长妇女更年期综合征、生殖内分泌失调（多囊卵巢、不孕等）、月经异常（周期、经期紊乱、痛经、经期紧张综合征等）、带下异常（阴道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西医综合调理。对中老年妇女在更年期和老年期面临的疾病风险独创了全周期整体预防方案。创办新式健康管理门诊（预防保健门诊），主张在功能下降期、疾病早期和病后康复阶段重视机体的功能保护、改善和康复；在全面健康风险评估的基础上，制定健康指导方案。
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