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金桂可以泡酒吗金桂泡酒的好处

  喝酒可以养生,但是这种酒一般是指我们自己酿的保健类的酒,里面加入了各种食材,偶尔饮用可以养生。那么,金桂可以泡酒吗?金桂泡酒有什么好处?金桂可以泡酒吗
  金桂是可以泡酒喝的。
  自制桂花酒做法:
  主料:桂花
  辅料:崇明老白酒、枸杞子
  调料:冰糖
  做法:
  1、新鲜桂花筛去杂质。
  2、把梗从筛眼里筛出来。
  3、摘掉梗。
  4、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土。
  5、装入容器中,加少许糖腌渍几小时。
  6、准备冰糖和枸杞子。
  7、用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖。
  8、封好瓶口,等待发酵。
  金桂泡酒的好处
  中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。
  由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经,对瘕疝是指腹部常热痛,奔豚是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
  桂花酒的保存
  1、酒精达不到要求,惨糖含量高酒精含量的高低、惨糖含量,取决于两个方面,一是葡萄糖份的高低,二是发酵的程度。酒精达不到一定要求,酒比较难储藏。那么,改善的方法是:增加糖分,使发酵进行到底。这就要求葡萄原料好,发酵酵母品种好。
  2、自制的桂花酒中含有杂菌,容易引起酒的变质这是不可避免的。解决方法是加入二氧化硫杀菌,但要适量。在装入瓶中密封前加入,几滴就可以了,二氧化硫在试剂店就可以买得到。
  3、自制酒的过程中,一些金属离子进入酒中,容易引起葡萄酒的破败。这是可以避免的,只要注意在酿造构成中避免接触到金属和金属容器就可以了。
  适宜人群
  桂花泡酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为妇女幸福酒。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。

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