春回大地，万物复苏，又到了一年芳草绿，一度春花红的时节。对于在农村生活过的朋友，每年的春季总是会特别怀念家乡的味道，喜欢吃野菜的味道。
　　春天如果不去采摘野菜，总感觉错过了整个春天。吃什么不重要，最重要的是采摘野菜的过程。其实，春天能吃的野菜有很多，有些野菜不仅可以做野菜食用，同时还可以做茶，
　　农村能做茶的3种野菜，吃不完晒干泡茶喝，越喝越健康，认识下！
　　1、蒲公英
　　蒲公英是春季十分常见的野菜，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用，是民间百姓非常喜爱吃的野菜，吃不完还可晒干做茶，保健价值非常高。
　　可以说蒲公英是最受欢迎的一种养生茶，它含有丰富的维生素和矿物质，隔三差五喝一些，有清肝明目、消肿散结的作用，尤其是对女性的乳腺结节有好处，同时还具有一定的抗癌作用。
　　2、车前草
　　春季的车前草又嫩又绿，一长一大片，可采摘来煎鸡蛋、做馅包饺子、和面蒸食等都非常美味。野生的车前草营养物质更丰富，有效成分更好，晒干用来泡茶喝有很多的好处。
　　车前草茶是夏季必备的凉茶原料，它有很好的药用价值，应用非常广泛，农村老人都知道它的好处。车前草茶不仅有利尿的作用，而且还有明显的祛痰、降压、抗菌、抗肿瘤的作用，在生活中可以解决许多小问题。
　　3、马兰头
　　马兰头的好处可能很多人都不知道，它常生长在田边、路旁、村边等地，有人喜欢采摘它的嫩叶做野菜吃，也有人采挖它的根部用来煲汤喝，是一种很好的药食同源的美味佳肴。
　　其实，马兰头还可以制作成茶叶泡水喝，它含有丰富的人体必需的营养物质，经常用来泡茶喝，不仅有清热解毒的作用，还有一定的瘦身效果，因此深受许多养生人士的喜爱。
　　蒲公英、车前草、马兰头这3种都是农村能做茶的野菜，它们既是美食，也是茶，更是药，具有很高的养生价值，对于爱生活、爱养生的朋友们更是不能错过。

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