很多糖友跟我说，原来在北方，天天吃面食，血糖控制很差，后来去南方生活，改吃大米饭，血糖显著改善了，为什么呢？我给他们分析，主要可能是因为他们存在麸质（面筋蛋白）不耐受，引起肠漏，增加炎症因子，引起血糖异常。米饭没有这个问题，血糖自然改善了。因为很多糖友还不了解这个问题，今天就给大家讲讲。
　　无麸质食物
　　一、麸质（面筋蛋白）
　　麸质主要存在于小麦里，因为面粉主要是由小麦加工，所以面食是麸质的主要来源。
　　二、麸质不耐受
　　麸质不耐受是因为部分人群缺少某些消化酶或者消化道有问题，不能消化麸质，而且这些麸质会刺激胃肠道黏膜淋巴组织产生免疫球蛋白G（IgG），并与之结合形成大量的免疫复合物而引起组织、器官慢性炎症反应，比如肠漏（腹胀、腹泻、腹痛等等）。
　　三、麸质不耐受的危害
　　麸质不耐受引起免疫异常与肠漏，增加人体的炎症因子，从而增加血糖异常与胰岛素抵抗等问题，还可能引起其他免疫性疾病。
　　四、还有哪些食物含有麸质？
　　小麦以及各种包含小麦的食品比如面粉、糕点、面包、饼干、啤酒等等。
　　五、怎么实现无麸质饮食
　　无麸质饮食指日常吃完全不含麸质的食品，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、起司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主食。
　　六、怎么知道自己是否麸质不耐受？
　　因为不太方便通过检查发现麸质不耐受？最好自己观察，比如6周不摄入含有麸质的食物，看看身体改善情况。
　　因此，如果自己感觉吃面食不太舒服，可以试试无麸质饮食，看看是否麸质不耐受，从而改善健康，稳定血糖，减少并发症。关注糖尿病糖尿病健康知识科普

石头扫地机器人T7正式发布年度旗舰新品，首发价2599元IT之家3月23日消息今日，石头科技正式推出2020年度旗舰新品石头扫地机器人T7。该产品拥有全新的RRMason7。0算法系统、297ml恒压电控智能水箱、多地图管理4。0以……IT之家开箱红魔5G游戏手机骇客黑图赏后现代主义赛博风格推荐阅读：《红魔5G游戏手机评测：我们测试了9款游戏，最终得到一个答案》IT之家3月12日消息今天19：00，红魔举行线上发布会推出了红魔5G游戏手机，144Hz超……终于不再挤牙膏！性能怪兽一加7Pro体验评测视频IT之家5月17日消息，Hello，我是水水。前两天刚发布的一加7Pro可谓是掀起了一股波澜。想当年水水也是一名加油。当时我手持一加3，那漂亮的薄荷金、惊艳的氢视窗、简洁的类原……官宣599元，小米WiFi6路由器AX3600明日上午10点IT之家2月27日消息在2月13日的小米10发布会上，雷军推出了小米首款WiFi6路由器AX3600，售价为599元。现在小米路由器官方已经宣布，明早10点，小米首款WiFi6……（更新）2月28日10点，京东小米WiFi6路由器AX360更新：小米官方已经宣布，小米首款WiFi6路由器AX3600将在2月28日上午10点开售。IT之家2月27日消息在2月13日的小米10发布会上，雷军推出了小米首款WiFi……长图看懂华为AX3系列5GCPEPro2路由器搭载自研WiFIT之家2月24日消息华为终端和战略布局线上发布会今天晚上举行，华为正式发布自研的WiFi6技术，据IT之家获知，华为WiFi6的独特优势来源于华为自研的两款芯片，一款是凌霄6……股市注册制启动，对我们有什么影响？春节期间去云南转了一圈，可能在大城市生活惯了，感觉旅游区的确存在脏乱差的情况，旅游体验算是中规中矩吧。但是旅游归旅游，对股市情况还是一直跟踪的，言归正传。说了两年的公司上……联发科天玑9000终端Q1上市，下一代OPPOFindX旗舰IT之家1月15日消息，2019年11月，联发科正式宣布推出天玑5G芯片。联发科数据显示，2021年，天玑5G芯片的出货量已占国内5G智能手机市场份额的40。联发科表示，……为什么有些糖尿病人不吃面食，血糖显著改善？麸质不耐受是关键很多糖友跟我说，原来在北方，天天吃面食，血糖控制很差，后来去南方生活，改吃大米饭，血糖显著改善了，为什么呢？我给他们分析，主要可能是因为他们存在麸质（面筋蛋白）不耐受，引起肠漏……Counterpoint预计折叠屏手机市场到2023年会增长IT之家8月6日消息市场讲究机构Counterpoint于8月5日发表了折叠屏手机市场预测报告。该机构表示，今年折叠屏手机的销量预计会比2020年增长三倍。随着三星Galaxy……杜锋新阵容浮现广东4将淘汰！易建联迎谢幕，周琦领衔携6大新星目前，中国男篮已经完成了2022年亚洲杯上的小组抽签仪式，同组的对手分别是韩国，巴林和中国台北。从各支球队的世界排名来说，中国男篮位居小组榜首，所以主教练杜锋带队，以小组第一的……营销之父科特勒下个十年，做好营销的80条建议环顾当今世界，世纪疫情和百年变局交织，数字化浪潮迭起，但经济全球化逆流涌动，世界进入新的动荡变革期，企业和营销人员面临着前所未有的挑战。企业未来的市场营销是什么样？企业应……