导读：茄子是我们生活中一种常见蔬菜，营养价值也是颇高的食物，在一年四季中，很多人都爱吃的一道蔬菜就是红烧茄子，如今我们日常已经可以一年四季买到它了，喜欢的原因是因为炒熟的茄子吃着不仅软烂入味，而且还非常开胃，很好的下饭菜，只要家人没有胃口了，炒一盘红烧茄子，家人的胃口就能慢慢的好起来。但对于大多数人来说，在家却很难炒好，自己在家炒的茄子，茄子总是特别容易发黑，茄子炒好特别油腻，盘底全是油，那我们有没有好的炒茄子妙招？到底要怎么做才能将茄子炒好？那么这个问题难倒了不少人，今天我们来说说炒茄子的生活小妙招。
　　日常生活中的你肯定是和很多人一样，一般都是是将茄子直接放入到油锅中炸一下，然后直接炒，还有一种是将洗净的茄子先放入到锅中炒一会，然后再放油到锅中。其实炒茄子时，先放油和后放油这2种方法都不对，因为这2种方法都会使炒熟的茄子发黑变油腻。炒茄子，不要切了就炒！相信生活中的你会发现茄子就像一个海绵一样，特别吸油，当放入锅里炒时，我们可能要不断地倒油，而且要炒好一会儿茄子才会变软，等炒好装盘后，茄子就变得又黑又油，所以炒茄子最忌讳直接下锅炒。
　　今天和大家讲述一个实用的方法，只要按照这种方法炒茄子，保证炒熟的茄子不发黑不吸油。
　　首先是茄子不能切了马上就炒，而是要先用食盐腌制一会儿，食盐能够让茄子失水，下锅炒的时候就不会像海绵一样去吸油了，这样就变得更容易炒，在我们腌制茄子时，一定不要过多的用力抓，只需要筷子将茄子稍微搅拌一下即可，因为用力过多的时候，会导致茄子肉受伤，从而使茄子在没炒的时候就发黑。腌好后，一定要用大火爆炒，因为大火爆炒可以防止茄子中的水分再次流失，从而使茄子吃着特别鲜嫩，这也就为什么在饭店里吃的时候发现茄子特别下饭。日常家里炒的时候时间不要过长，大火即可，茄子也就不会发黑，所以要想做好炒茄子，要牢牢记住这一招。

生活中的你，肯定不知道怎么炒茄子，今天教你正确的方式，真香导读：茄子是我们生活中一种常见蔬菜，营养价值也是颇高的食物，在一年四季中，很多人都爱吃的一道蔬菜就是红烧茄子，如今我们日常已经可以一年四季买到它了，喜欢的原因是因为炒熟的茄子吃……148元面膜成本仅10元，三年狂赚21亿，敷尔佳的暴利生意爱美之心人皆有之，为了美豪掷千金的例子多不胜举！近年来医美行业盛行，与之相匹配且不可或缺的医美面膜逐渐成为医美人士的刚需。提起面膜，相信爱美人士对于网红面膜敷尔佳并……茅台酒到底喝了有什么益处？为什么卖那么贵？这主要大家冲着茅台酒前董事长季克良透露了茅台酒的两个大秘密而去，第一茅台酒有杀死幽门螺旋杆菌的效果，众所周知幽门螺旋杆菌是列在一类致癌物清单中，实质就是说茅台酒具有杀癌作用。第……川酒的六朵金花，剩下郎酒和剑南春没有上市，剑南春春天来了吗？剑南春应该上不了市，口感一般，还死球辣上市了，不一定就好吧，对于我们消费者来说，踏踏实实把酒做好最实在。剑南春，一直不错，没有过多的炒作，广告，良心价格，酒也很不错……皮肤全身出现风团，红斑，瘙痒，火热出现风团、红斑，伴见瘙痒的这种情况，首先考虑为风疹，现代医学又称为荨麻疹。发生荨麻疹的原因主要归结于肺虚和风邪滋扰，肺主皮毛，具有调节人体生理功能和抵御外邪的作用。口鼻开窍于肺……老罗入淘，京东慌了？低价保卫战。全文共2192字，阅读大约需要5分钟作者罗立璇城门失火，殃及池鱼，这句话很好地描述了京东现在的心态。当李佳琦一人扛起淘宝双11业绩大旗，擅长……听完纪梵希先生教诲我们的3句话，我明白了女人保持优雅的秘密这么穿显高级关于时尚潮流我们似乎掌握了很多条条框框，但真正让你提炼出几点穿衣精髓，一时间又难以说清。对于大多数女生来讲，其实对时尚的了解都并不深刻，即使是跟着博主学穿搭，……被苹果肌害惨了！杨紫脸超僵，娄艺潇让人失望，毛晓彤美貌不再头条创作挑战赛爱美之心人人有之，尤其是内卷得相当严重的娱乐圈，女明星们对于美貌，那可是相当执着，为了达到变美变年轻的目的，可谓什么方法都用上了。说到最简单有效的手段，那肯……从北京丰台站出发，全程8天！这趟Y字头专列今日发车3月28日10时24分从北京丰台站开出的Y61次旅游专列驶向赣州站满载428名旅客开启8日畅游之旅本趟由北京至赣州、泰宁、黄山方向的千岛湖黄山篁岭……勇士憋着的那口恶气，全出在公牛身上灰熊连胜之旅就此止步，这大概就是传说中的人麻了。毕竟从1月4日算起你，过去12天孟菲斯打了8场，换谁谁都麻。也得亏灰熊年轻气盛好歹还能顶半场待易地再战后才崩，这要换成洛杉矶养老……滑竹梁子的口感是怎样的？【欢迎关注懂茶帝】滑竹梁子是西双版纳勐海县的一个村子，滑竹梁子山因野生滑竹而得名，但是却因茶而出名。那里可是西双版纳的最高峰哦！最高海拔2429米。这里是滑竹梁子，……怎样煮银耳既营养又简单，而且喝起来幸福感暴增？银耳又叫白木耳，是一种食用菌。银耳含有多种营养素及胶质成分。银耳汤也是一款耳熟能详的美容汤，如何煮出粘稠的银耳汤，是有一定讲究的，但最为关键的还是选材。煮银耳汤的话，一般……