丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
　　吃瓜子有什么好处？什么人不适合吃瓜子？
　　瓜子的营养价值
　　瓜子含脂肪可达50左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
　　什么人不适合吃瓜子？
　　不加限制地食用瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。以下四类人不宜多吃瓜子。
　　胃并肝病患者。
　　瓜子含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后，会加重病情。
　　高脂血症患者。
　　瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
　　胆囊切除者。
　　瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。

吃瓜子有什么好处？什么人不适合吃瓜子？丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用。瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老，……35的癌症因饮食而来致癌防癌食物大揭密美国研究，癌症有35因饮食而来。我们是否在一餐又一餐中，将自己带入癌症绝境？要怎么做，才可能远离厄运？很多人怀疑癌症燎原和每天吃下的食物有关。世界知名的癌症学者杜尔（Richa……吃枸杞需要注意什么？枸杞饮食禁忌枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”喝；红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，它一般当作药材使用。需要注意的是，在做菜的时候加入枸杞子要注……鸡身上的什么部位不能吃？最好别吃鸡皮！鸡尖又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉……这些食物不熟千万不能吃！尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟……边吃饭边看电视易造成胃下垂及消化不良一边吃饭一边看着自己喜欢的电视节目是多么幸福的一件事。其实这是一种不好的坏习惯，边吃边看电视虽然精神与视觉得到满足，但是这种习惯却对身体存在着健康隐患。边吃饭边看电视易造……牛奶养生功效虽多这五类人千万不要多喝牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很……牛奶并不能美白这么喝牛奶危害健康！牛奶并不能美白这么喝牛奶危害健康！喝牛奶并不能美白食品专家表示，目前并没有科学证据证明喝牛奶能够变白。肤色不仅是健康状况的外在反映，同样也受到先天遗传的限制，……荔枝放得越久就越容易上火注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃34粒即可，吃多易生热玻阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝……吃羊肉的禁忌与五物同吃伤身毁健康随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，来自生活和工作的压力也随之增大，如不仅白领需要面对繁重的工作，学生每天也需要消耗大量的脑力学习。频繁用脑过度会损伤大脑细胞和神经元，导致……吃黄瓜有什么好处？黄瓜饮食禁忌黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁，其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起……去火误区你中了吗？人人都能喝凉茶吗？夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿……